Botermarkt in Haarlem

“De naam komt van de botermarkt die hier in 1681 officieel werd vastgelegd, boeren uit de omgeving kwamen hier direct boter, kaas en eieren verkopen. Het plein heeft een lang geheugen: voor de 14e eeuw was dit een kerkhof bij het Oude Gasthuis, verbrand in de stadsbranden van 1576. Het gebouw dat er nog altijd staat is De Waag, gebouwd tussen 1594 en 1598 door stadsarchitect Lieven de Key, in Nederlandse Renaissance-stijl van Belgische arduinsteen, de enige arduinen gevel in Haarlem. Tot 1915 werd hier het gewicht van graanleveringen gecertificeerd; nu is het begane grond café In de Waag (Damstraat 29). Het plein heeft markten op woensdag (antiek en brocante, 7-16u), vrijdag (biologische boerenmarkt, 10-16u) en zaterdag (algemeen, 9-16u). Terrassen kijken naar het zuiden, het beste afternoon-sun plein van het centrum.”