In het kort
De enige plek in Haarlem waar 'Honest Food at True Cost' niet alleen een slogan is, maar een hele filosofie, seizoensgebonden gerechten met gedurfde en verfijnde keuzes, geserveerd met een bewustzijn van waarheid en authenticiteit.
Restaurant info
Menu, reviews en praktische info
Menu
Bekijk de actuele kaart via de officiële website. Menukaarten wisselen vaak per seizoen.
Reviews
4.3 / 5 (598 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.
Praktisch
Prijsniveau €€€. Adres: Damstraat 10, 2011 HA Haarlem, Nederland.
Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.
Wat staat er op het menu bij MARKD.?
Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.
Hoe zijn de reviews van MARKD.?
4.3 / 5 (598 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.
Wat is handig om vooraf te weten?
Prijsniveau €€€. Adres: Damstraat 10, 2011 HA Haarlem, Nederland.
Insider Tips
- Ze serveren seizoensgebonden gerechten 'met gevoel', vraag naar de chef’s suggestie van de dag, die vaak niet op de kaart staat
- De sfeer is bewust 'alive' en ritmisch, niet gezellig in de klassieke zin, kom voor de energie, niet voor rust
- Reserveren is verplicht, maar ze hebben een systeem voor 'last-minute' tafels via Instagram (@markd.haarlem), volg ze voor updates
Het Verhaal
MARKD. is een restaurant in Haarlem dat zich richt op 'Honest Food at True Cost', gastronomie met karakter, passie en lef, zonder onnodige fratsen. Het concept belichaamt de dualiteit van de stad: toekomst en geschiedenis, vibe en ritme, in een setting waar seizoensgebonden gerechten met gevoel worden geserveerd. Geen marketingpraat, maar 'no nonsense, just gastronomy'.
“The food is good. The service is good. The price is good. Funnily, when ik entered i thought: hmm. Lots of young people working here, nice interior, probably a “concept”. To me and my long term friend’s surprise the food was really good. The taste was not standard. Not the usual selection and finish. Also the service was attentive without being pushy. This was a refreshing experience. We had the pheasant with beans. Really nice. Also the rest was good. Pate (entre) was original, not like the french pate (normally completely cooked in oven) you would normally get but an original one with half cooked (smoked?) ham inside. Never had something like this but it was tasty. All in all. Great diner experience.”
Achter de zaak
Sinds 2025Xiadong Yeh en Alexander van Weelde (eigenaren/ondernemers achter MARKD.), MARKD is opgezet als een transparant restaurantconcept met ‘dineren tegen kostprijs’ en een casual fine-diningstijl die doordeweeks toegankelijker en in het weekend gewilder moet zijn; de eigen site benadrukt daarbij eerlijke prijzen en open communicatie en Entree noemt ‘Comfort Bistro Food’ met seizoenssmaken en warme gastvrijheid per september 2025. [markd.nl/contact-nl] [markd.nl/our-story-nl] [Entreemagazine]
Geschreven over MARKD.
Sfeer
Perfect voor
Minder geschikt voor
Vergelijkbare plekken
BastiJan
De gebakken garnalen met knoflook zijn al 35 jaar de specialiteit van de chef…
Botermarkt
Dessertbar
De enige plek in Haarlem die zich uitsluitend richt op desserts, met een ambiance die speciaal is ontworpen voor een toetjes-ervaring…
Botermarkt
Café Colette
Café Colette onderscheidt zich met een wijnkaart van 100+ opties, waaronder zeldzame Bourgondiërs (Chablis 2023…
Botermarkt