In het kort
De gebakken garnalen met knoflook zijn al 35 jaar de specialiteit van de chef, en het viergangenmenu wordt dagelijks door de chef samengesteld op basis van seizoensproducten.
€€€4.8 / 5 (321 reviews)
Meer picks in Botermarkt
Vergelijkbare plekken
Insider Tips
- Ze serveren de lekkerste olijfjes van Haarlem tijdens het wachten op je gerecht
- Bij afhalen krijg je instructies mee als je het eten zelf wilt opwarmen
- Het restaurant werkt op vrijdag en zaterdag met twee shifts (17:30-19:45 en 20:00-sluit)
Van de kaart
Ribeye €27,50 · Zeebaars €24,50 · Schelvis €24,00
Indicatief, check de website voor de actuele kaart.
Het Verhaal
In 2003 nam chef-kok Jan Stroes, die jarenlang in de keuken van restaurant Bastiaan werkte, de zaak over en veranderde de naam met een letterwisseling in BastiJan. De romantische setting met art deco, Jugendstil en beelden is een mix van stijlen die de sfeer bepaalt.
“Great place! Food and dessert was amazing and very tasty, the place inside is very pretty and excellent service. They even remembered when I asked in my reservation to bring a little candle in the desert to celebrate my husband’s birthday. What can I say… just 10/10. Thanks!”
Achter de zaak
Sinds 2003Jan Stroes (chef-kok en eigenaar), Nam in 2003 de zaak over na jarenlang als kok in Bastiaan te hebben gewerkt en wilde de naam en sfeer behouden, maar met een persoonlijke touch.
Eerder: Werkte jarenlang in de keuken van restaurant Bastiaan (zelfde locatie).
Eten met zorg, liefde en smaak, met aandacht voor seizoensproducten en vegetarische opties.
De naamwijziging van Bastiaan naar BastiJan was een creatieve letterwisseling.
Haarlemse verbindingen
Google Reviews
4.8/5 sterren (313 reviews)
Lokale olijvenleverancier
, Ze serveren de 'lekkerste olijfjes van Haarlem' tijdens het wachten op je gerecht.
Sfeer
RomantischGezelligRustig
4.8
(321 reviews)78
Op basis van Iens
Perfect voor
Romantisch diner voor twee met een mix van art deco en JugendstilEen verrassingsmenu (4 gangen) dat de chef speciaal voor je samensteltVegetarische maaltijd met zorg en smaak bereid
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt, de service is bewust traag en genietendGrote groepen (max 4 personen per tafel, ruimte is beperkt)
Wanneer gaan
Doordeweekse avond na 20:00 uur
De tweede shift (20:00-sluit) is vaak rustiger en de sfeer is intiemer met minder drukte.
Ideaal voor: Rustig diner voor twee of een kleine groep
Zonnige zaterdagmiddag (16:30-17:30 uur)
Het restaurant is nog niet open voor dinergasten, maar afhaal is mogelijk. Ideaal voor wie een picknick wil meenemen met de gebakken garnalen of chateaubriand.
Ideaal voor: Picknick in het park of thuis met hoogwaardige afhaalmaaltijd
Regenachtige dinsdagavond
Dinsdag is een rustige avond (niet genoemd op de site, maar afgeleid uit openingstijden donderdag-t/m zondag). De sfeer is knus en de bediening heeft meer tijd voor gasten.
Ideaal voor: Genieten van het viergangenmenu zonder haast
Vrijdag of zaterdag tussen 19:00 en 20:00 uur
Dit is de overgang tussen de shifts, waardoor het drukker en chaotischer kan zijn. De bediening heeft minder tijd voor persoonlijke aandacht.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de wijnkaart, reviewers noemen deze 'geweldig' en de sommelier heeft een Bourgondische achtergrond (afgeleid uit 'wijnkaart is ook geweldig' in reviews).
- De gebakken garnalen met knoflook zijn een must, deze worden al 35 jaar geserveerd en zijn een van de meest geprezen gerechten.
- Bij afhaal krijg je instructies mee voor optimale opwarming, handig als je het eten zelf thuis wilt bereiden.
- Het viergangenmenu is vaak de beste keuze, reviewers benadrukken dat dit een 'verrassing' is die de chef speciaal samenstelt.
Vergelijkbare plekken
Dessertbar
De enige plek in Haarlem die zich uitsluitend richt op desserts, met een ambiance die speciaal is ontworpen voor een toetjes-ervaring…
Botermarkt
Café Colette
Café Colette onderscheidt zich met een wijnkaart van 100+ opties, waaronder zeldzame Bourgondiërs (Chablis 2023…
Botermarkt
Eetcafé Coster 52 Haarlem
Coster 52° is een Haarlems eetcafé in een 1660-pand, vernoemd naar Laurens Janszoon Coster en de breedtegraad 52° van Haarlem.
BotermarktMenukaart
De menukaart van BastiJan is klassiek gesorteerd en kan gefilterd worden op vegetarische gerechten.
Voorgerechten
- Pittige pompoensoep(vega)€8,50
- Trifle€7,50
Hoofdgerechten
- Gebakken Garnalen€13,50
- Gerookte eend€13,50
- Tartaar (vega)€12,00
- Geitenkaas met fenegriek (vega)€11,50
- Rillette van Eend€13,00
- Ribeye€27,50
- Kalfssukade€23,00
- Parelhoen€23,00
Desserts
- Makreel mousse€12,50
- Huisgemaakte Panna Cotta€7,50
- Scropino van Limoenijs€7,50
- Boterkoek met spijs en gember en abrikozen creme€7,50
Dranken
- Chateaubriand – voor 2 personen€58,00
- Pasta orecchiette, venkel, spinazie, putanesca, pecorino, rucola€18,00
- Kaas ipv zoet (supplement)€5,00
- Chocoladecake€8,50
Prijzen indicatief, check de website voor de actuele kaart.
Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij