In het kort
PRAKM is de enige plek in Haarlem waar je klassieke Hollandse gerechten zoals stamppot en draadjesvlees krijgt, bereid met seizoensgebonden lokale ingrediënten, terwijl de eigenaar-kok zelf de gerechten serveert en een praatje maakt, een ervaring die je nergens anders zo authentiek vindt.
€4.9 / 5 (370 reviews)
Restaurant info
Menu, reviews en praktische info
Menu
Bekijk de actuele kaart via de officiële website. Menukaarten wisselen vaak per seizoen.
Reviews
4.9 / 5 (370 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.
Praktisch
Prijsniveau €. Adres: Kleine Houtstraat 105, 2011 DK Haarlem, Nederland.
Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.
Wat staat er op het menu bij Restaurant PRAKM?
Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.
Hoe zijn de reviews van Restaurant PRAKM?
4.9 / 5 (370 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.
Wat is handig om vooraf te weten?
Prijsniveau €. Adres: Kleine Houtstraat 105, 2011 DK Haarlem, Nederland.
Meer picks in Centrum
Vergelijkbare plekken
Insider Tips
- Ze hebben 14 allergenen expliciet vermeld (van gluten tot sulfiet), geef je allergieën aan voordat je bestelt, niet tijdens.
- De eigenaar-kok en zijn partner zijn vaak aanwezig en maken persoonlijk een praatje met gasten, vraag naar hun dagsuggestie als je twijfelt.
- Het menu wisselt per seizoen, maar de stamppot en gehaktballen in de jus worden nooit van de kaart gehaald (volgens reviews)
Het Verhaal
Restaurant PRAKM in de Kleine Houtstraat 105 is een ouderwetse Hollandse keuken, gerund door een eigenaar-kok en zijn partner, die zich richten op authentieke Nederlandse gerechten met seizoensgebonden, lokale ingrediënten. Het restaurant staat bekend om zijn charmante, huiselijke sfeer en wordt al jaren geprezen voor de eerlijke presentatie van klassiekers zoals stamppot en draadjesvlees, zonder pretenties, maar met zorgvuldig samengestelde smaken.
“Wir hatten einen ausgesprochen angenehmen Abend im Restaurant PRAKM. Das Essen war wunderbar – bodenständig, ehrlich und typisch holländisch, mit viel Geschmack und Liebe zum Detail zubereitet. Besonders positiv ist der Service hervorzuheben: ein ausgesprochen freundlicher und aufmerksamer Gastgeber, der das Erlebnis persönlich und herzlich macht. Die Atmosphäre ist urig und gemütlich, ohne aufgesetzt zu wirken – man fühlt sich sofort wohl. Insgesamt ein authentischer Ort, an dem man die niederländische Küche von ihrer besten Seite erlebt. Absolut empfehlenswert für alle, die gutes Essen und echte Gastfreundschaft schätzen.”
Sfeer
GezelligRomantisch
4.9
(370 reviews)75
Op basis van Iens
Perfect voor
Een regenachtige zondagmiddag met vrienden die Hollandse comfortfood willen zonder toeristische opsmukEen eerste date met iemand die van traditionele gerechten houdt en een ontspannen, huiselijke sfeer waardeertEen zakelijke lunch waar je écht Hollands eten wilt serveren (bijv. voor buitenlandse gasten die stamppot nog nooit hebben geproefd)
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt, de service is bewust traag en persoonlijk, en de eigenaar neemt graag de tijd voor een praatje.Grote groepen (max 8 personen zonder voorafgaande e-mail naar prakmhaarlem@gmail.com).Vegetariërs die meer dan 2-3 opties willen, het menu is vleesgericht, met slechts enkele vegan/vegetarische gerechten.
Wanneer gaan
Doordeweekse avond na 20:00u
De eigenaar-kok is dan vaak zelf aanwezig en neemt de tijd voor een langere uitleg over de gerechten. Ideaal voor wie de achtergrond van de keuken wil leren kennen.
Ideaal voor: Koppels of kleine groepen die een rustig, persoonlijk diner willen met extra aandacht van de kok.
Regenachtige middag (woensdag-vrijdag)
De donkere, huiselijke sfeer en de achtergrondmuziek uit de jaren 50-70 maken het perfect voor een ontspannen lunch met vrienden. De stamppot is dan vaak het dagelijkse special.
Ideaal voor: Groepen van 4-6 personen die van Hollandse troostvoeding houden.
Zaterdagavond 19:00-21:00u
Het restaurant zit dan vol met toeristen en lokale stamgasten, wat de sfeer drukker maakt. De bediening is dan ook minder persoonlijk omdat het personeel het druk heeft.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de ‘dagsuggestie van de kok’, die staat niet op de kaart maar wordt vaak aan tafel verteld (volgens reviews).
- De eigengemaakte cheesecake is een must (meermaals genoemd in reviews, maar niet op de kaart vermeld).
- Als je allergieën hebt, noem ze voordat je bestelt, het personeel vraagt er niet standaard naar, maar handelt het wel af als je het meldt.
- De tafels bij het raam zijn het meest gewild, maar ook het lastigst te reserveren (volgens een review van februari 2026).
Vergelijkbare plekken
Cô Tâm Restaurant
Eén van de weinige plekken in Haarlem waar je *echte* Vietnamese huisgerechten eet, gemaakt door een familie die zelf uit Vietnam komt…
Centrum
Restaurant Konomi
Konomi is het enige Japans restaurant in Haarlem met een beperkte kaart van slechts tien tafels…
Centrum
Nagoya Teppanyaki | Sushi Bar
Nagoya Teppanyaki | Sushi Bar is sinds 1998 het eerste Japanse restaurant van Haarlem…
CentrumMenukaart
De menukaart van Restaurant PRAKM is ingedeeld in de volgende secties: VOORGERECHTEN/STARTERS, HOOFDGERECHTEN/MAIN DISHES, SPECIAAL WILDMENU, NAGERECHT/DESSERTS, en KOTERS MENU / KID’S MENU.
Voorgerechten
- Het zal mij 'n worst wezen / It’s all a sausage to me plankje rookworst, ham, leverworst met Amsterdams zuur en mosterd€9,95
- Al sla je me / The ball is out salad gehaktbal , sla en tomaat met mosterd€9,95
- Soepkip / Chicks dig it gevulde kippensoep , wortel, prei, ui en aardappel€8,95
- Mandje brood / Bread basket stokbroodje uit de oven, roomboter€5,95
- Geen Kaas van/ Cheese Woody verschillende kaas op een plankje met mosterd€8,95
- Slaatje uit slaan / Green green grass salad sla, croutons, tomaat, zuur, asperges, dressing€7,95
- Je bent een Soepkip/ No Cow, just Chicken soup gevulde kippensoep , wortel, prei, ui en aardappel en brood€17,95
Hoofdgerechten
- KOTERS MENU / KID’S MENU gehaktbal of worst, gebakken aardappel of puree en groentjes€12,95
- Tegen de draad / Traditional Dutch beef Stew-y draadjesvlees, gestoofde peer, rode kool met appeltjes en gebakken aardappelen€20,95
- De ballen verstand / Strike 2 balls oma’s gehaktbal , jus, rode bieten en gebakken aardappelen€20,95
- Met groene vingers / Doesn’t hunt vegetarische burger met champignons, groenten en gebakken aardappelen€19,95
- Van een kale kip / Winner-winner chicken dinner kip uit de oven met wortelen, tomaat, ui, champignons en gebakken aardappelen€19,95
- Boter bij de vis / Plenty a fish in the ocean vis van de dag, stamppot andijvie, romige saus met een vleugje kaas, champignons, uien, prei en peen€26,95
- Je bent een Hansworst/ Smoked Conchita Wurst andvijvie stamppot, rookworst en jus€19,95
- Snaterend als een eend/ Donald, son of Quackmore eendenborst uit de oven, puree, groenten met romige champignonsaus€24,95
Desserts
- Geen kaas van gegeten / Cheesecake kaastaart met bessenjam€5,75
- Advocaatje / Little lawyer advocaat met vanille ijs en slagroom€6,75
- Het kan dooien / Ice Ice Baby vanille ijs en slagroom€3,75
Dranken
- De plank mis voor 2 / Just the 2 of us platter drie soorten kaas, rookworst, leverworst, gerookte ham en zuur€16,95
- Stoned als een garnaal / Keep it Shrimple garnalensalade, sla en cocktailsaus€9,95
- Geen Hertje zonder smertje/ Deer, I told you it was hunting season hertenstoofvlees, stamppot, bok-bier, peen, knolselderij, champignons en bieten€24,95
- Wild Zwijn Filet / Wild Boar Filet wortelstamppot, champignons, groenten en pepersaus€25,95
- Appeltje voor de dorst / Apple pie warme appelgebak uit de oven met slagroom€5,75
- Limburgse Kersenvlaai warme kersenvlaai met slagroom€5,75
Prijzen indicatief, check de website voor de actuele kaart.
Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij