Brouwer’s Gebak: Bakkerij Haarlem

Redactie Wegwijs Haarlem

Terug

Brouwer’s Gebak

BakkerijCentrum€€€

0683-941521

Route

In het kort

De enige plek in Haarlem waar je echte, traditionele oliebollen krijgt zoals ze vroeger werden gemaakt, geen toeristische variant, maar de oliebollen die je ook bij oma thuis at.

€4.8 / 5 (24 reviews)

Insider Tips

Ze zijn donderdags geopend van 11:30 tot 17:30, perfect voor een spontane oliebollen-lunch.
De kwaliteit kan per oliebol verschillen (grootte en krimp), dus vraag er eentje uit het midden van de bak als je een gelijkmatige portie wilt.
Geen korting bij grotere aantallen, dus bestel precies wat je nodig hebt.

Het Verhaal

De oliebollenkraam van Brouwer’s Gebak is een Haarlemse instelling met een focus op traditionele oliebollen, gevestigd in de Grote Houtstraat. De kraam staat bekend als dé plek voor oliebollen, met een eenvoudige maar effectieve aanpak die al jarenlang lokale liefhebbers trekt, vooral rond Oudejaarsdag.

“Sfeervolle tent. Mensen zitten heerlijk te smikkelen op de bankjes eromheen. Lekker luchtige oliebol, krokant aan de buitenkant. Smaakt vers, zelfs koud erg lekker. Niet vet. Precies zoals het hoort!!”

Merel P5.0Google reviewsokt 2024

4.8

(24 reviews)

Perfect voor

Oudejaarsdag — de beste oliebollen van Haarlem om het nieuwe jaar mee in te luiden (maar kom vroeg, want het wordt druk).Regenachtige zondagmiddag met kids — eenvoudig, warm en lekker om buiten te eten zonder toeristische drukte.Spontane oliebollen-craving op een donderdag — de enige dag dat ze open zijn, dus plan je bezoekje.

Minder geschikt voor

Niet als je haast hebt, de service is bewust traag en persoonlijk, geen fast-food-ervaring.Grote groepen (behalve als je meerdere bestellingen plaatst), ze hebben geen tafels of zitgelegenheid, alleen een kraam.Vrijdagavond of weekend, de site vermeldt geen openingstijden voor deze dagen, dus ga er niet van uit dat ze open zijn.