H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De enige plek in Haarlem waar je echte, traditionele oliebollen krijgt zoals ze vroeger werden gemaakt — geen toeristische variant, maar de oliebollen die je ook bij oma thuis at.”
Insider Tips
- Ze zijn donderdags geopend van 11:30 tot 17:30 — perfect voor een spontane oliebollen-lunch.
- De kwaliteit kan per oliebol verschillen (grootte en krimp), dus vraag er eentje uit het midden van de bak als je een gelijkmatige portie wilt.
- Geen korting bij grotere aantallen, dus bestel precies wat je nodig hebt.
Het Verhaal
De oliebollenkraam van Brouwer’s Gebak is een Haarlemse instelling met een focus op traditionele oliebollen, gevestigd in de Grote Houtstraat. De kraam staat bekend als dé plek voor oliebollen, met een eenvoudige maar effectieve aanpak die al jarenlang lokale liefhebbers trekt, vooral rond Oudejaarsdag.
Over Brouwer’s Gebak
De enige plek in Haarlem waar je echte, traditionele oliebollen krijgt zoals ze vroeger werden gemaakt — geen toeristisc
Bakkerij
4.8
(24 reviews)67
Op basis van Google
Reviews & praktische info
- Google reviews4.8 / 5 (24 reviews)
- Prijsindicatie€
Perfect voor
Oudejaarsdag — de beste oliebollen van Haarlem om het nieuwe jaar mee in te luiden (maar kom vroeg, want het wordt druk).Regenachtige zondagmiddag met kids — eenvoudig, warm en lekker om buiten te eten zonder toeristische drukte.Spontane oliebollen-craving op een donderdag — de enige dag dat ze open zijn, dus plan je bezoekje.
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt — de service is bewust traag en persoonlijk, geen fast-food-ervaring.Grote groepen (behalve als je meerdere bestellingen plaatst) — ze hebben geen tafels of zitgelegenheid, alleen een kraam.Vrijdagavond of weekend — de site vermeldt geen openingstijden voor deze dagen, dus ga er niet van uit dat ze open zijn.
In de buurt
- Morgen05:04
Speur naar kleur
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - zo 12 apr12:04
Stille Leesactie - 12 april 2026
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - di 14 apr14:04
Panelgesprek | Wie beheert kennis?
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - za 18 apr18:04
Verhaal in de Ovale Zaal
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland
Vergelijkbare plekken
Artesano Bakkerij
De enige bakkerij in Haarlem die **ambachtelijk biologisch zuurdesembrood** maakt met een **lange fermentatieproces** (b
Centrum
Good Bear Cookies
De enige plek in Haarlem waar je *echt* ziet hoe biologische eieren, Franse bloem en Valrhona-chocolade worden verwerkt
Centrum
Boulangerie Oscar
De enige bakkerij in Haarlem waar het **zuurdesembrood 24-48 uur rijst** en gebakken wordt in een **energiezuinige steen
CentrumBent u eigenaar van Brouwer’s Gebak?
Deel een aanbieding, vacature of nieuwtje — direct zichtbaar voor Haarlemmers.
Meer over Wegwijs Zakelijk →Met de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.