Onze kijk op deze plek
“De echte Valenciana-paella, bereid met een socarrat (krokant bodemlaagje) zoals alleen in Spanje zelf wordt gemaakt. Reviewers noemen het de beste paella in Nederland en de signature dish van het restaurant.”
Besos Restobar is sinds 1 mei 2025 de Spaanse eetbar van Haarlem, geleid door chef Carlos. Het restaurant staat op de Botermarkt, met een zonnig zuid-terras en een open keuken waar je de paella direct uit de pan eet — zoals in Valencia. Door het Haarlemsdagblad uitgeroepen tot dé beste paella van Nederland (2025).
Chef Carlos (geen achternaam/extra details genoemd). — De liefde voor Spanje delen met Haarlem via authentieke tapas, paella en sfeer.
Gelegen op de Botermarkt, een van de meest authentieke pleintjes van Haarlem.
De **echte Valenciana-paella**, bereid met een **socarrat** (krokant bodemlaagje) zoals alleen in Spanje zelf wordt gema
Op basis van Google
Zonnige zaterdagmiddag 12-15u
Terras is op zijn best, maar ook druk met lunchgasten. Ideaal voor spontane borrel met vrienden.
Ideaal voor: Groep van 4-6 mensen die van spontane sfeer houdt
Maandagavond 18-20u
Rustig, chef staat zelf in de keuken en de sfeer is intiem. Perfect voor een date.
Ideaal voor: Stelletje dat van authentieke sfeer houdt
Vrijdagavond 19-21u
Topdrukte met toeristen en Haarlempjes. Service is traag en tafels krap.
Niet geschikt voor mensen die een rustige en ruime omgeving zoeken of die een probleem hebben met lawaai en drukte.

De enige plek in Haarlem waar je *per couvert* kunt kiezen hoe pittig je gerecht wordt, *met 6 vegetarische opties* en *
Centrum
Modern pan-Aziatisch met een tasting experience van 2,5 uur — classics staan altijd op het menu, specials wisselen per d
Centrum
De **Tartufo-pizza (€15/18)** met champignons, bundelzwam, truffelolie en rucola — een gerecht dat reviewers vaak noemen
CentrumMenu-secties:
Prijzen indicatief — check de website voor de actuele kaart.
Met de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/besos-restobar-haarlem