In het kort
De enige slagerij in Haarlem met eigen Simmenthal-koeien en exclusief Hollands Texelaars lamsvlees, plus een worstmakerij die geen E-nummers gebruikt en 8% minder zout toepast.
“De enige slagerij in Haarlem met eigen Simmenthal-koeien en exclusief Hollands Texelaars lamsvlees, plus een worstmakerij die geen E-nummers gebruikt en 8% minder zout toepast.”
Insider Tips
- Ze maken dagvers filet americain met een gekookt eitje, een favoriet onder reviewers.
- Het hertenvlees (Kennemerduins damhert) is seizoensgebonden en wordt ambachtelijk verwerkt, vraag ernaar als het terug is.
- De Van Leeuwen Spaarpas geeft punten voor gratis producten zoals biefstuk of gebraden kip (elke twee maanden nieuwe aanbiedingen).
Het Verhaal
Van Leeuwen Vleesch is een ambachtelijke slagerij in Haarlem, opgericht door Edwin van Leeuwen, die zich richt op puur vlees zonder E-nummers en 8% minder zout dan gebruikelijk. De winkel staat bekend om haar eigen Simmenthal-koeien en exclusief Hollands Texelaars lamsvlees, en is sinds de overname in 2023 een mix van traditionele ambachtelijkheid en moderne worstmakerij.
“Buitengewone kwaliteit producten. Ze weten ook waar het vandaan komt. Zo kan je pas kalfsvlees krijgen als 'hun' kalveren geslacht worden. Er staat altijd ruim voldoende personeel, dat vriendelijk en geduldig is. Ze hebben onderling ook een goede sfeer. Ze maken grapjes en maken samen praatjes met vaste klanten. En lieve kinderen krijgen altijd een stukje warme grilworst. En als je als vader zielig kijkt, krijg je er ook een.”
Achter de zaak
Edwin van Leeuwen (huidige eigenaar, naam genoemd op site)., Om ambachtelijk vlees zonder toevoegingen aan te bieden in een tijdperk van industriële slagerijen.
‘Puur vlees, ambachtelijk verwerkt, zonder E-nummers en met minder zout voor optimale smaak.’
Haarlemse verbindingen
, Levert exclusief damhertvlees voor Van Leeuwen Vleesch.
, Levert exclusief Texelaars lamsvlees — een malse, smaakvolle delicatesse.
Perfect voor
Minder geschikt voor
Wanneer gaan
Begin september (als het hertenvlees terug is).
Het Kennemerduins damhertvlees is een seizoensproduct met zachte, verfijnde wildsmaak — alleen verkrijgbaar in deze periode.
Ideaal voor: Wildliefhebbers en mensen die **exclusieve, seizoensgebonden producten** zoeken.
Vrijdagmiddag na 16:00.
De winkel sluit om 18:00, maar voor 16:00 is het vaak druk (melding in reviews).
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de ‘Merqueze worstjes’, deze worden dagvers gemaakt en zijn een favoriet onder stamgasten (niet op de site genoemd, maar wel in reviews).
- De Van Leeuwen Spaarpas geeft gratis producten (bijv. biefstuk of gebraden kip) na het sparen van punten, elke twee maanden nieuwe aanbiedingen.
- Bel voor 12:00 als je iets specifieks wilt, voor die tijd is vaak alles uitverkocht (melding in reviews).
- De filet americain wordt dagelijks vers gemaakt, niet bestellen als je het niet dezelfde dag ophaalt.
Vergelijkbare plekken
Paardenslager Henk Wisker
De enige slagerij in Haarlem met een 5x bekroonde paardenworst (beste van Nederland) en vers afgesneden, gekoeld thuisbezorgd paardenvlees…
Biologische Slagerij Stan Alkemade
De enige slagerij in Haarlem met een 30-jarige geschiedenis van exclusief gecertificeerd biologisch vlees, rechtstreeks van vaste boeren…
van Leeuwen Vleesch
De enige slagerij in Haarlem met eigen Simmenthal-koeien en een worstmakerij zonder E-nummers, plus exclusief Hollands Texelaars lamsvlees…