In het kort
De enige plek in Haarlem waar je brood bakt met wild desem van de Ierse Zuidkust en waar je zelfgemaakte kimchi in een focaccia tosti kunt bestellen.
In een oogopslag
- Prijsniveau
- €, budget
Openingstijden
- Maandag
- Gesloten
- Dinsdag
- Gesloten
- Woensdag
- Gesloten
- Donderdag
- Gesloten
- Vrijdag
- 08:30 - 17:00
- Zaterdag
- 09:30 - 17:00
- Zondag
- Gesloten
Uren geverifieerd 3 augustus 2026
Voor wie?
Perfect voor
- focaccia
- zuurdesem
Goed om te weten
- Niet als je haast hebt, ze bakken alles vers en met de hand, dus wachttijden zijn onvermijdelijk.
- Niet voor grote groepen (geen ruimte of zitgelegenheid voor meer dan 4-5 personen tegelijk).
- Niet als je standaard koffie en broodjes zoekt, alles is seizoensgebonden en uniek, dus geen vaste menukaart.
Insider Tips
- Ze verkopen compotes, mayonnaises en pickles in potjes, perfect om zelf mee te nemen en thuis te gebruiken.
- Op zaterdag vind je hun desembrood en koekjes ook bij Oogst Haarlem (handig als je niet naar de Luitestraat kunt).
- De kombucha is ontwikkeld in samenwerking met natuurwijnwinkel a sense of Place, twee unieke smaken geïnspireerd op wijnsmaakprofielen.
Het Verhaal
Maxime, Haarlemse bakker en chef met een achtergrond in gezondheidszorg en duurzaamheid, is opgeleid aan de Ballymaloe Cookery School in Ierland en bakkerij Bread 41 in Dublin. Ze werkt met wild desem van de Ierse Zuidkust en maakt alles 'farm to fork' met biologische, seizoensgebonden ingrediënten van lokale boeren, zonder conserveermiddelen of halffabricaten.
“By far the best bread and pastries in Haarlem. This small, local bakery prepares fresh bread every day and thankfully it’s not one of those franchises that pop up everywhere. The owner and baker Maxime is super friendly and takes time to tell you what she has prepared that day. From now on, this is where I buy my bread in Haarlem.”
Maxime, Haarlemse bakker en chef met een achtergrond in gezondheidszorg en duurzaamheid…
Combineer je bezoek
Deze plekken liggen op loopafstand van Maxime's Deli.
- RestaurantHofje zonder zorgenLunchroom in het historische Proveniershofje met uitzicht over het hofje en een zonnig terras op het plein…5 min lopenCentrum
- RestaurantRestaurant ZuidamHet enige restaurant in Haarlem met een uniek terras aan het water én een sfeervolle vide in één locatie…12 min lopenCentrum
- CaféBierlokaal "de Uiver"De grote keuze aan bieren en de kundige bediening maken 'de Uiver' een must-visit voor bierliefhebbers.9 min lopenCentrum
- EetcaféFrietkamerZe bakken hier de friet ambachtelijk vers, niet voorgebakken of uit de vriezer…3 min lopenCentrum
In de buurt
- di 1 sep20:00
Politiek Café Grande Ouverture
Pletterij, Lange Herenvest 122 - zo 13 sep16:00
JazzX – Haas/Maarten Voortman quartet
Pletterij, Lange Herenvest 122 - ma 14 sep20:00
In de Keuken; Duo JaJaa! – Frank Vis & Yi-Wei Yang – Nobuka
Pletterij, Lange Herenvest 122 - di 15 sep20:00
Drop me of in Haarlem – Sessies
Pletterij, Lange Herenvest 122
Bent u eigenaar van Maxime's Deli?
Deel een aanbieding, vacature of nieuwtje, direct zichtbaar voor Haarlemmers.
Meer over Wegwijs Zakelijk →Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij
Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route
Wat je moet weten
- Maxime's Deli is een plek in Centrum.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/winkels/maxime-s-deli-gp