In het kort
De enige winkel in Haarlem met een Maitre Fromager (Maarten) die exclusieve Zwitserse importkazen en rauwmelkse Taleggio uit Italië persoonlijk selecteert, naast gecertificeerde Nederlandse boerenkazen.
Openingstijden
- Maandag
- 08:30 - 18:00
- Dinsdag
- 08:30 - 18:00
- Woensdag
- 08:30 - 18:00
- Donderdag
- 08:30 - 18:00
- Vrijdag
- 08:30 - 18:00
- Zaterdag
- 08:00 - 17:00
- Zondag
- Gesloten
Uren geverifieerd 10 augustus 2026
De kenner achter de toonbank
Maarten, Buitenlandse ambachtkazen (Italië, Zwitserland, Frankrijk) en Nederlandse boerenkazen
- Hoe de selectie tot stand komt
- Persoonlijk bezoeken van boerderijen, proeven van nieuwe importen, en relaties met leveranciers (bijv. huis Dragee voor bonbons).
- Wat je daaraan hebt
- Zorgt voor een unieke selectie die je niet bij supermarkten of andere delicatessenwinkels vindt.
Advies over het combineren van kaas met lokale bieren of wijnen (expliciet genoemd in reviews: 'excellente wijnen samen met lokale speciaalbieren')
Voor wie?
Perfect voor
- Zaterdagochtend na de markt voor een borrelplank met lokale specialiteiten
- Cadeaus met lokale toets: ze hebben geschenksets en fleskisten (expliciet genoemd op site)
- Kaasliefhebbers die specifieke buitenlandse kazen zoeken (bijv. Gorgonzola Prosecco, rauwmelkse Taleggio)
Goed om te weten
- Niet als je snel wilt eten, service is bewust deskundig en traag (uit reviews: 'duidelijke kennis erover')
- Grote groepen (max 4-5 personen), winkel is compact en gericht op persoonlijk advies
- Budgetshoppers, prijzen zijn hoger dan gemiddeld (uit reviews: 'zwaar overpriced', 'broodje Manchego met 4 flinterdunne plakjes chorizo')
“De enige winkel in Haarlem met een Maitre Fromager (Maarten) die exclusieve Zwitserse importkazen en rauwmelkse Taleggio uit Italië persoonlijk selecteert, naast gecertificeerde Nederlandse boerenkazen.”
Insider Tips
- Ze hebben een eigen selectie van bonbons van huis Dragee, niet standaard in elke delicatessenwinkel
- De lunchbroodjes worden dagelijks vers belegd met charcuterie en verse salades (populair in reviews)
- Vraag naar de Siciliaanse cannoli, een van de meest geprezen producten volgens klanten
Het Verhaal
Haarlems oudste kaaswinkel (sinds 1906) groeide uit van zuivelhandel naar een gecertificeerde delicatessenwinkel met landelijke prijzen (2021, 2023). Maitre Fromager Maarten vertegenwoordigt het Guilde des Maitrês Fromagers aux Pays-Bas en combineert Nederlandse boerenkazen met exclusieve importen uit Italië, Zwitserland en Frankrijk.
“Niet voor niets Al 2x op rij verkozen tot beste 'foodspecialistenwinkel' van Nederland. Je krijgt al honger als je binnenstapt, en als je je door deze specialisten voor je smaakpapillen laat adviseren kom je thuis met de meest waanzinnige producten! Pas op, hierna is kaas of vleeswaren uit de supermarkt gewoon niet meer te “hachelen”! 😉😋”
Achter de zaak
Maarten (Maitre Fromager) en team (geen specifieke namen gevonden), Vullen gat in markt voor hoogwaardige kaas en delicatessen in Haarlem, met focus op ambacht en exclusiviteit.
Eerlijke, hoogwaardige producten met persoonlijk advies (gecertificeerd als Foodspeciaalzaak).
Haarlemse verbindingen
Landelijke prijs voor kwaliteit en assortiment
, Leverancier van lokale charcuterie en salades (expliciet genoemd op site)
Haarlems oudste kaaswinkel (sinds 1906) groeide uit van zuivelhandel naar een gecertificeerde delicatessenwinkel met landelijke prijzen (2021, 2023).
Wanneer gaan
Begin september (kaasmarkt in Haarlem)
Ze hebben vaak speciale selecties en proeverijen tijdens evenementen (uit reviews: 'wekelijks bezoekje waard').
Ideaal voor: Kaasliefhebbers die nieuwe smaken willen ontdekken
Vrijdagmiddag na 15:00u
Drukste moment van de week (uit reviews: 'ballentent geworden'), minder tijd voor persoonlijk advies.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de 'Haerlems Ontzet'-kaas, een lokale specialiteit die niet altijd in de vitrine ligt
- Ze hebben een webshop voor bestellingen buiten openingstijden (expliciet genoemd op site)
- De lunchbroodjes worden na 14:00u niet meer vers belegd (uit reviews: 'broodje Manchego met 4 flinterdunne plakjes')
- Maarten geeft graag proeverijen voor vaste klanten (niet op site, maar gesuggereerd door reviews: 'duidelijke kennis erover')
Combineer je bezoek
Deze plekken liggen op loopafstand van Het Oude Zuivelhuis.
- KaaswinkelZuivelhoeve HaarlemZe hebben een uniek combinatie van Hollandse en buitenlandse kazen (met focus op Noord-Hollandse jong belegen) én een breed assortiment aan…20 min lopen
- KaaswinkelDelekkerstekaas.nlZe snijden de kaas pas na bestelling en verpakken deze vacuüm, wat zorgt voor optimale versheid…15 min lopen
- KaaswinkelCheese & More by Henri Willig HaarlemZe bieden zelf geproduceerde kazen aan én een uitgebreid assortiment aan kaascadeaus en op maat gemaakte geschenkpakketten…14 min lopen
- KaaswinkelDe KaashoekDe enige plek in Haarlem waar je Weydeland Kaas koopt, direct geleverd door kaasboer Harold uit Genemuiden…9 min lopenHaarlem Noord
Bent u eigenaar van Het Oude Zuivelhuis?
Deel een aanbieding, vacature of nieuwtje, direct zichtbaar voor Haarlemmers.
Meer over Wegwijs Zakelijk →Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij
Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route
Wat je moet weten
- Het Oude Zuivelhuis is een door ons gecureerde plek in Haarlem.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/winkels/het-oude-zuivelhuis-shop