In het kort
De enige winkel in Haarlem met een Maitre Fromager (Maarten) die exclusieve Zwitserse importkazen en rauwmelkse Taleggio uit Italië persoonlijk selecteert, naast gecertificeerde Nederlandse boerenkazen.
“De enige winkel in Haarlem met een Maitre Fromager (Maarten) die exclusieve Zwitserse importkazen en rauwmelkse Taleggio uit Italië persoonlijk selecteert, naast gecertificeerde Nederlandse boerenkazen.”
Insider Tips
- Ze hebben een eigen selectie van bonbons van huis Dragee, niet standaard in elke delicatessenwinkel
- De lunchbroodjes worden dagelijks vers belegd met charcuterie en verse salades (populair in reviews)
- Vraag naar de Siciliaanse cannoli, een van de meest geprezen producten volgens klanten
Het Verhaal
Haarlems oudste kaaswinkel (sinds 1906) groeide uit van zuivelhandel naar een gecertificeerde delicatessenwinkel met landelijke prijzen (2021, 2023). Maitre Fromager Maarten vertegenwoordigt het Guilde des Maitrês Fromagers aux Pays-Bas en combineert Nederlandse boerenkazen met exclusieve importen uit Italië, Zwitserland en Frankrijk.
“Niet voor niets Al 2x op rij verkozen tot beste 'foodspecialistenwinkel' van Nederland. Je krijgt al honger als je binnenstapt, en als je je door deze specialisten voor je smaakpapillen laat adviseren kom je thuis met de meest waanzinnige producten! Pas op, hierna is kaas of vleeswaren uit de supermarkt gewoon niet meer te “hachelen”! 😉😋”
Achter de zaak
Maarten (Maitre Fromager) en team (geen specifieke namen gevonden), Vullen gat in markt voor hoogwaardige kaas en delicatessen in Haarlem, met focus op ambacht en exclusiviteit.
Eerlijke, hoogwaardige producten met persoonlijk advies (gecertificeerd als Foodspeciaalzaak).
Haarlemse verbindingen
Landelijke prijs voor kwaliteit en assortiment
, Leverancier van lokale charcuterie en salades (expliciet genoemd op site)
Perfect voor
Minder geschikt voor
Wanneer gaan
Begin september (kaasmarkt in Haarlem)
Ze hebben vaak speciale selecties en proeverijen tijdens evenementen (uit reviews: 'wekelijks bezoekje waard').
Ideaal voor: Kaasliefhebbers die nieuwe smaken willen ontdekken
Vrijdagmiddag na 15:00u
Drukste moment van de week (uit reviews: 'ballentent geworden'), minder tijd voor persoonlijk advies.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de 'Haerlems Ontzet'-kaas, een lokale specialiteit die niet altijd in de vitrine ligt
- Ze hebben een webshop voor bestellingen buiten openingstijden (expliciet genoemd op site)
- De lunchbroodjes worden na 14:00u niet meer vers belegd (uit reviews: 'broodje Manchego met 4 flinterdunne plakjes')
- Maarten geeft graag proeverijen voor vaste klanten (niet op site, maar gesuggereerd door reviews: 'duidelijke kennis erover')
Vergelijkbare plekken
Zuivelhoeve Haarlem
Ze hebben een uniek combinatie van Hollandse en buitenlandse kazen (met focus op Noord-Hollandse jong belegen) én een breed assortiment aan…
Delekkerstekaas.nl
Ze snijden de kaas pas na bestelling en verpakken deze vacuüm, wat zorgt voor optimale versheid…
Cheese & More by Henri Willig Haarlem
Ze bieden zelf geproduceerde kazen aan én een uitgebreid assortiment aan kaascadeaus en op maat gemaakte geschenkpakketten…