Sillafood: reviews & openingstijden

Name: Sillafood
Address: Jansweg 25, 2011 KL Haarlem, Nederland, Haarlem, Noord-Holland, 2011 KL, NL
Telephone: +31639062666
Price range: €
Rating: 4.8

Redactie Wegwijs Haarlem

Terug

Opgemerkt

Sillafood

RestaurantStation€€€

0639-062666

Route

In het kort

Hier wordt elke kop koffie en elk gerecht geserveerd door mensen die via Silla’s opleidingen (barista, kookworkshops) hun talent ontwikkelen, je eet niet alleen, maar draagt bij aan een gemeenschap die nieuwkomers kansen geeft.

€4.8 / 5 (161 reviews)

Wegwijs Ziet

“Hier wordt elke kop koffie en elk gerecht geserveerd door mensen die via Silla’s opleidingen (barista, kookworkshops) hun talent ontwikkelen, je eet niet alleen, maar draagt bij aan een gemeenschap die nieuwkomers kansen geeft.”

Restaurant info

Menu, reviews en praktische info

Reviews

4.8 / 5 (161 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.

Praktisch

Prijsniveau €. Adres: Jansweg 25, 2011 KL Haarlem, Nederland.

Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.

Wat staat er op het menu bij Sillafood?

Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.

Hoe zijn de reviews van Sillafood?

4.8 / 5 (161 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.

Wat is handig om vooraf te weten?

Prijsniveau €. Adres: Jansweg 25, 2011 KL Haarlem, Nederland.

Insider Tips

Ze organiseren kookworkshops (falafel, hummus, streetfood) waar je zelf kunt leren koken, perfect voor wie meer wil dan alleen eten.
De Daria’s Dutch Bouquet Workshops zijn uniek: bloemstukken maken met een verhalende achtergrond, gegeven door een florist die zelf als immigrant in Nederland aankwam.
Vraag naar de ‘Arika’, een gerecht dat reviewers als ‘simply fantastic’ omschrijven, maar niet altijd op de kaart staat.

Het Verhaal

SillaFood is opgericht door Khaled Alyami (Noori), een vluchteling die Nederlands leerde in de horeca, en zijn co-founders Ibrahim (Jemenitische achtergrond) en Muna (Arabische kok), met de missie om nieuwkomers via koffie, eten en gastvrijheid te trainen en te integreren in Haarlem. Het concept combineert een sociaal doel met een café waar gerechten met een verhaal worden geserveerd door mensen die hun toekomst hier opbouwen.

“Absolutely loved this place! The atmosphere is really warm and authentic — the decoration feels cozy and thoughtful in every detail 🇵🇸❤️. What really stood out to me was the quality of the ingredients they use; everything tastes fresh and carefully prepared. The service was also wonderful — very kind, welcoming, and attentive. Overall, a beautiful spot with great food, great coffee, and great people. Wishing them all the best — definitely recommend!”

5.0Google reviewsnov 2025

Haarlemse verbindingen

Lekker 500

Genomineerd als ‘Beste nieuwe concept Haarlem 2024’

Lokale boerenmarkten (Haarlemse boeren)

, Versheid en seizoensgebonden producten voor de gerechten.

Sfeer

GezelligRustig

4.8

(161 reviews)

Perfect voor

Een regenachtige zondagmiddag met een boek — de sfeer is rustig, de koffie (genoemd als ‘best in Haarlem’) en de bloemstukken maken het extra gezellig.Een date met iemand die graag over cultuur en eten praat — de gerechten hebben verhalen, en het team deelt graag hun achtergrond.Een werkshopdag met vrienden — falafel- of hummusworkshops zijn interactief en leuk om samen te doen.

Minder geschikt voor

Grote groepen (max 6-8 personen aan een tafel, geen aparte zaal voor feesten).Als je snel iets wilt eten, de focus ligt op verbinding en verhalen, niet op efficiëntie.

Wanneer gaan

Doordeweekse avond na 19u (dinsdag-donderdag)

Dan is het rustig, en het team heeft meer tijd om verhalen achter de gerechten te vertellen — ideaal voor wie wil begrijpen waarom Silla meer is dan een café.

Ideaal voor: Een date of solo bezoek voor wie graag over eten en cultuur praat.

Regenachtige middag (woensdag/vrijdag)

De sfeer is extra knus door het natuurlijke licht en de bloemstukken; perfect voor lezen of ontspannen met koffie.

Ideaal voor: Solo bezoekers of kleine groepjes die rust zoeken.

Zaterdag tussen 12u en 16u

Druk door workshops en lunchgasten; de sfeer is energiek maar minder persoonlijk dan doordeweeks.

Groepen die een workshop volgen of snel willen lunchen.

Vrijdagavond na 20u

Soms komen er culturele avonden met muziek en verhalen, maar het kan ook druk en lawaaierig zijn door toeristen.

Wat vaste bezoekers weten

Vraag naar de ‘dagschotel’, die wordt vaak niet op de kaart vermeld maar is een highlight (bijv. een Jemenitisch gerecht van Ibrahim).
De matcha is het beste tussen 14u en 16u, omdat Evy (de barista) dan zelf achter de counter staat en extra aandacht besteedt aan de bereiding.
Als je een bloemstuk wilt kopen of een workshop wil doen, vraag naar Daria, zij geeft vaak tips over verzorging of stelt voor om zelf mee te doen in een workshop.

Eerlijk advies

Als je op zoek bent naar een traditionele, saaie eetgelegenheid zonder enige vorm van interactie of culturele uitwisseling, dan is Sillafood niet de juiste keuze voor je.