H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De enige plek in Haarlem waar je een 9-smaken-menu krijgt dat Aziatische en Franse fine dining combineert met seizoensgebonden lokale ingrediënten, zoals hun Dry Aged Duck en Som Tam — geen standaard smaakpalet, maar een bewust experimentele keuken.”
Insider Tips
- Ze serveren een Thuismenu naast het standaardmenu — perfect als je iets minder formeels wilt, maar toch hun gedurfde stijl proeft.
- Het Kerstmenu is een jaarlijks terugkerend hoogtepunt, maar wordt niet op de website gepromoot — vraag ernaar als je in de kerstperiode komt.
- De Thaise thee-toetje is een must — een van de weinige desserts die niet te zoet zijn, maar juist balanceren tussen Aziatische kruiden en Franse techniek.
- De wijnarrangementen zijn niet standaard — ze passen de wijnen actief aan aan de smaken van het menu, dus laat je verrassen door de sommelier.
- Het restaurant ligt direct aan het Frederikspark, maar heeft geen terras — als je na het eten nog buiten wilt zitten, loop dan 2 minuten naar Café de Prins aan de overkant.
Het Verhaal
Restaurant Fris is opgericht door chef Eddie Meijboom en maître Julius Wever, die een moderne fine-dining ervaring creëerden met een unieke mix van Aziatische en Franse culinaire tradities. Het restaurant ligt aan de rand van het Frederikspark in Haarlem en gebruikt seizoensgebonden, lokale ingrediënten voor gedurfde smaken in een ongedwongen elegante sfeer — geen stijve fine dining, maar een ontspannen, strak interieur waar je echt kunt genieten.
Over Restaurant Fris - Haarlem
De **enige plek in Haarlem waar je een 9-smaken-menu** krijgt dat Aziatische en Franse fine dining combineert met **seiz
Restaurant
HipRomantisch
4.6
(448 reviews)85
Op basis van Google, Iens, redactionele bronnen en erkende awards
Reviews & praktische info
- Google reviews4.6 / 5 (448 reviews)
- Prijsindicatie€
Perfect voor
wijnengangendineramusesarrangementchef
Minder geschikt voor
Als je haast hebt — de lunch kan uitlopen tot 4 uur (zoals in reviews staat), en de service is bewust traag om de ervaring te laten ademen.Als je grote groepen hebt (meer dan 4 personen) — de tafels zijn klein en de sfeer is bedoeld voor intieme gesprekken, niet voor feestelijke bijeenkomsten.Als je liever klassieke gerechten hebt — dit is geen traditioneel Frans of Aziatisch restaurant, maar een experimentele fusiekeuken waar smaken soms bewust zoet of zout zijn (zoals in enkele reviews vermeld).Als je kleine porties vervelend vindt — een aantal gasten noemt in reviews dat de hoeveelheden aan de kleine kant zijn, vooral bij het 9-smaken-menu.
Deze plek staat in:
- Haarlem Christmas Market: waar je echt kerst voelt
- Dineren in Haarlem: waar je écht moet reserveren
- De Beste Restaurants in Haarlem (2026)
- Italiaans restaurant Haarlem: de beste keuzes
- De Perfecte Date Avond
- Vegan eten in Haarlem: meer dan salade
- Indonesisch restaurant Haarlem: rijsttafel en meer
- Kerst in Haarlem: waar de stad betovert zonder toeristenmassa’s
Vergelijkbare plekken
PIP Deli
PIP Deli biedt een kleine maar wisselende kaart met seizoensgebonden lunch specials, waar reviewers de Eggs Benedict, Tu
Haarlemmerhoutkwartier
Kokkie Londo
Dagelijks wisselend menu met écht authentieke Javaanse gerechten voor slechts €16.95 per bord, inclusief vegetarische en
Haarlemmerhoutkwartier
Restaurant India Corner
De enige plek in Haarlem waar reviewers het eten omschrijven als 'authentiek Indiaas' en specifiek noemen dat ze 'de sma
HaarlemmerhoutkwartierMet de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- Restaurant Fris - Haarlem is een door ons gecureerde plek in Haarlemmerhoutkwartier.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/restaurant-fris-haarlem