Terug

Restaurant Fris - Haarlem

RestaurantHaarlemmerhoutkwartier€€€
+31235310717
Route

In het kort

De enige plek in Haarlem waar je een 9-smaken-menu krijgt dat Aziatische en Franse fine dining combineert met seizoensgebonden lokale ingrediënten, zoals hun Dry Aged Duck en Som Tam, geen standaard smaakpalet, maar een bewust experimentele keuken.

€4.6 / 5 (448 reviews)

Restaurant info

Menu, reviews en praktische info

Menu

Bekijk de actuele kaart via de officiële website. Menukaarten wisselen vaak per seizoen.

Reviews

4.6 / 5 (448 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.

Praktisch

Prijsniveau €. Adres: Twijnderslaan 7, 2012 BG Haarlem, Nederland.

Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.

Wat staat er op het menu bij Restaurant Fris - Haarlem?

Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.

Hoe zijn de reviews van Restaurant Fris - Haarlem?

4.6 / 5 (448 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.

Wat is handig om vooraf te weten?

Prijsniveau €. Adres: Twijnderslaan 7, 2012 BG Haarlem, Nederland.

Insider Tips

  • Ze serveren een Thuismenu naast het standaardmenu, perfect als je iets minder formeels wilt, maar toch hun gedurfde stijl proeft.
  • Het Kerstmenu is een jaarlijks terugkerend hoogtepunt, maar wordt niet op de website gepromoot, vraag ernaar als je in de kerstperiode komt.
  • De Thaise thee-toetje is een must, een van de weinige desserts die niet te zoet zijn, maar juist balanceren tussen Aziatische kruiden en Franse techniek.
  • De wijnarrangementen zijn niet standaard, ze passen de wijnen actief aan aan de smaken van het menu, dus laat je verrassen door de sommelier.
  • Het restaurant ligt direct aan het Frederikspark, maar heeft geen terras, als je na het eten nog buiten wilt zitten, loop dan 2 minuten naar Café de Prins aan de overkant.

Het Verhaal

Restaurant Fris is opgericht door chef Eddie Meijboom en maître Julius Wever, die een moderne fine-dining ervaring creëerden met een unieke mix van Aziatische en Franse culinaire tradities. Het restaurant ligt aan de rand van het Frederikspark in Haarlem en gebruikt seizoensgebonden, lokale ingrediënten voor gedurfde smaken in een ongedwongen elegante sfeer, geen stijve fine dining, maar een ontspannen, strak interieur waar je echt kunt genieten.

“Als verrassing voor mijn trouwdag door zeven van mijn beste vrienden "ontvoerd" en meegenomen voor een verrassingslunch die uiteindelijk ruim vier uur duurde. Een menu samengesteld door de keukenbrigade en begeleid door bijpassende wijnen resulteerde in een unieke beleving met enkel uitmuntende gerechten. Een meer dan perfecte bediening met een gerant die niet alleen precies wist wat hij serveerde, maar ook zijn wijnen perfect liet matchen én daarbovenop nog perfect wist te matchen met onze groepssfeer. Daarmee werd het voor mij in ieder geval een middag om nooit meer te vergeten! Ontzettend bedankt voor de geweldige middag, ik kom zeker met mijn vrouw nog eens terug om het over te doen!”
5.0Google reviews

Geschreven over Restaurant Fris - Haarlem

Sfeer

HipRomantisch
4.6
(448 reviews)

Perfect voor

wijnengangendineramusesarrangementchef

Minder geschikt voor

Als je haast hebt, de lunch kan uitlopen tot 4 uur (zoals in reviews staat), en de service is bewust traag om de ervaring te laten ademen.Als je grote groepen hebt (meer dan 4 personen), de tafels zijn klein en de sfeer is bedoeld voor intieme gesprekken, niet voor feestelijke bijeenkomsten.Als je liever klassieke gerechten hebt, dit is geen traditioneel Frans of Aziatisch restaurant, maar een experimentele fusiekeuken waar smaken soms bewust zoet of zout zijn (zoals in enkele reviews vermeld).Als je kleine porties vervelend vindt, een aantal gasten noemt in reviews dat de hoeveelheden aan de kleine kant zijn, vooral bij het 9-smaken-menu.

Menukaart

De menukaart is klassiek gesorteerd en kan gefilterd worden op vegetarische gerechten. De secties zijn Voorgerechten, Hoofdgerechten, Nagerechten en JRE Herfstmenu.

Voorgerechten

  • Kaas Internationale selectie L’Amuse - brood - compote 17,00 €

Hoofdgerechten

  • Oesters (per stuk)
  • Oysri Ierse oesters - citroen - sjalot 4,50 €
  • Som Tam Zeebaars - cashew - mango 25,00 €
  • Langoustine Kimchi - koolrabi - kalamansi 28,00 €
  • O-toro Meloen - wasabi - karashi 28,00 €
  • Pompoen Gnocchi - shiitake - mandarijn 35,00 €
  • Zwezerik Truffel - knolselderij - yuzu kosho 50,00 €
  • Rode Mul Venkel - pimento - grijze garnaal 50,00 €
  • Eend Dry-aged - rode biet - zwarte olijf 50,00 €
  • Wagyu A5 100 gr. Rosé gebraden - little gem - ansjovis - eigen jus 80,00 €

Dranken

  • Nori Mascarpone - sinaasappel - meringue 12,00 €
  • Dame blanche Chocolade - vanille - truffel 15,00 €
  • 8. Gang Nori Mascarpone - sinaasappel - meringue

Prijzen indicatief, check de website voor de actuele kaart.

Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.

Past hier ook bij

Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route

Meer restaurants

Vergelijk deze plek direct met andere sterke opties in dezelfde categorie.

Openen

Meer in Haarlemmerhout

Handig als je deze plek wilt combineren met een buurt, route of tweede stop.

Openen

Actuele agenda erbij

Pak hierna events of een dagplanning mee om je route compleet te maken.

Openen

Wat je moet weten

  • Restaurant Fris - Haarlem is een plek in Haarlemmerhoutkwartier.
  • Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.

Laatst bijgewerkt:

Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem

Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/restaurant-fris-haarlem

Lunchplek nodig?