De enige Turks-Mediterrane restaurant in de regio met twee bewust verschillende locaties: Haarlem (informeel, ontspannen) en Heemstede (chique, formeel), beide met een eigen sfeer en dezelfde keuken. De dualiteit is uniek, geen ander restaurant in Haarlem/Heemstede biedt deze keuze.
“De enige Turks-Mediterrane restaurant in de regio met twee bewust verschillende locaties: Haarlem (informeel, ontspannen) en Heemstede (chique, formeel), beide met een eigen sfeer en dezelfde keuken. De dualiteit is uniek, geen ander restaurant in Haarlem/Heemstede biedt deze keuze.”
Meer picks in Heemstede
Haarlem ontdekt: terrassen die de stad openzetten
Vergelijkbare plekken
PeperZout opende in januari 2019 in Haarlem als eerste locatie met een informele sfeer. In januari 2024 volgde de Heemstede-locatie, bewust chiquer en formeel ingericht, een dualiteit die beide vestigingen uniek maakt binnen de regio. De keuken combineert Turks-Mediterrane smaken met mezes, tapas en grillgerechten, waarbij de Haarlemse locatie ontspannen is en Heemstede een meer gourmet-ervaring biedt.
“Onlangs heb ik mogen genieten van een diner bij Peper en Zout, en ik kan met volle overtuiging zeggen dat het een van de beste eetervaringen was die ik in lange tijd heb gehad. Vanaf het moment dat ik binnenkwam, werd ik hartelijk ontvangen door het vriendelijke personeel. De sfeer in het restaurant is warm, stijlvol en tegelijk ontspannen – een plek waar je je direct welkom voelt. Het menu bood een mooie balans tussen klassieke smaken en creatieve, verrassende combinaties. Elk gerecht was duidelijk met aandacht en liefde bereid. De smaken waren perfect in balans, de presentatie was prachtig en de porties precies goed. Vooral [je kunt hier eventueel een favoriet gerecht invullen, zoals: “de huisgemaakte risotto met truffel en paddenstoelen”] was een absoluut hoogtepunt! Wat deze ervaring extra bijzonder maakte, was de service. Het personeel was niet alleen professioneel, maar ook oprecht gastvrij. Er werd goed meegedacht, er was ruimte voor een praatje en we voelden ons echt gezien. Dat maakt het verschil. Peper en Zout is een restaurant waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid perfect samenkomen. Of je nu een avondje romantisch wilt dineren, met vrienden wilt genieten of gewoon jezelf culinair wilt verwennen – dit is de plek waar je moet zijn. Ik kijk nu al uit naar mijn volgende bezoek. Een absolute aanrader”
Sfeer
Doordeweekse avond na 20:00u (Haarlem)
De sfeer is dan het meest ontspannen, met minder drukte. De keuken heeft vaak nog verse ingrediënten over, wat resulteert in creatieve aanpassingen van het menu (volgens reviews).
Ideaal voor: Rustig diner voor twee of solo etentje met een boek
Zonnige zaterdagmiddag (Haarlem)
Het terras (indirect vermeld in reviews als 'leuke plek aan het water') is dan op zijn best, en de lunchkaart biedt lichtere mezes en tapas — perfect voor een lange, ontspannen maaltijd.
Ideaal voor: Brunch of late lunch met vrienden
Vrijdagavond 18:30-21:00u (beide locaties)
Het restaurant loopt snel vol, wordt rumoerig, en de service kan overbelast raken (melding in reviews).
Kerstperiode (december)
Het kerstmenu viel tegen in reviews: voornamelijk smeersels met weinig warme gerechten. Beter om in andere periodes te gaan.

De enige plek in Heemstede met een echte *parrilla*-grill (traditionele Argentijnse houtskoolgrill) waar het vlees volgens de…
Heemstede
Cheval Blanc, gevestigd in een stijlvol rijhuis aan de Jan van Goyenstraat in Heemstede (grens Haarlem) sinds 1996…
Heemstede
Authentieke Turkse gerechten zoals shakshuka, cilbir en mantı worden hier dagelijks vers bereid volgens familierecepten…
HeemstedeMenu Haarlem
Prijzen indicatief, check de website voor de actuele kaart.
Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij
Gebruik een gids als volgende laag bovenop deze venuepagina.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/peperzout-heemstede-turks-mediterraans-restaurant