H
De Haarlemmer's Take
Onze eerlijke mening
“De enige plek in Haarlem met een 3-, 4- of 5-gangen diner met bijpassend wijnarrangement, gecombineerd met een zonnig terras aan het Spaarne — ideaal voor wie een verhaal bij het eten wil én een locatie met uitzicht.”
Het Verhaal
Gelegen aan het Spaarne in Haarlem, waar gerechten niet alleen geserveerd maar tot leven gebracht worden met een verhaal — de basis is klassiek, maar met een ‘Olliver’s Twist’ die seizoensgebonden en persoonlijk is. Het restaurant combineert een zonnig terras met uitzicht op het water met een interieur dat gastvrijheid en kwaliteit uitstraalt, inclusief een wijnkaart die perfect bij de gerechten past (volgens de site).
Over Ollivers Haarlem
Gelegen aan het **Spaarne in Haarlem**, waar gerechten niet alleen geserveerd maar **tot leven gebracht worden met een v
Restaurant
4.7
(248 reviews)90
Op basis van Google
Perfect voor
Een romantische avond met wijnarrangement (3/4/5 gangen diner, waarbij de wijnen bij elk gerecht zijn afgestemd).Een zaterdaglunch na de markt — het terras is zonnig, en binnen is de sfeer rustig maar levendig, met uitzicht op het Spaarne.Een zakelijke lunch met een klant die indruk moet maken — de kwaliteit van de gerechten (bijv. flat iron steak, burrata) en de persoonlijke service scoren hoog in reviews.Een kerstavond met vrienden — volgens gasten is dit een ‘geslaagde, gezellige avond’ met aandacht voor details.
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt — de service is bewust traag en persoonlijk, en het verrassingsmenu duurt langer dan een standaard diner.Niet voor grote groepen (meer dan 6 personen) — de ruimte is beperkt, en reviews wijzen op druk en krapte bij grotere gezelschappen.Niet als je pasta verwacht die smaakt — meerdere gasten noemen de pasta als zwakke schakel (‘no taste’), dus beter andere gerechten kiezen.Niet op maandagavond — het menu kan beperkt zijn, en de sfeer is rustiger (mogelijk minder levendig).
Insider Tips
- Vraag naar het ‘verrassingsmenu van de chef’ (3/4/5 gangen) — reviews noemen dit het hoogtepunt, met seizoensgebonden gerechten die tot in de details zijn uitgewerkt (bijv. burrata met blauwe bes compote en pistache crumble).
- De tonijn tataki en flat iron steak zijn uitgelichte gerechten — de steak komt met Parmezaanse schuim en fregola, wat volgens gasten een moderne klassieker is.
- Het terras is zonnig en ideaal voor een borrel, maar reserveren is verplicht — ook voor buitenzitjes, vooral in het weekend.
- De service geeft persoonlijke uitleg over gerechten en wijnen — niet standaard in Haarlem, dus perfect als je wilt begrijpen wat je eet.
- De lunchmenu’s (2/3/4 gangen) zijn seizoensgebonden en wisselen vaak — check de kaart van die week, want sommige gerechten zijn beperkt beschikbaar.
Deze plek staat in:
- Kerst in Haarlem: waar de stad betovert zonder toeristenmassa’s
- De Perfecte Dag in Haarlem
- De 5 beste date-spots in Haarlem waar je écht indruk maakt
- Dineren in Haarlem: waar je écht moet reserveren
- Restaurants in het Centrum van Haarlem
- Haarlem Christmas Market: waar je echt kerst voelt
- De Perfecte Date Avond
- De beste lunchplekken in Haarlem: waar je écht moet zijn
- Zomer in Haarlem: waar je echt moet zijn (en waar niet)
Vergelijkbare plekken
Club Cantina
De enige plek in Haarlem met een **laagdrempelige Latijns-Amerikaanse sfeer** die van middag tot nacht open is voor elk
Vijfhoek
HANJI Surinamese & Indian food
De enige plek in Haarlem waar je **echte Surinamese en Indiase keuken** in één menu vindt, met gerechten die herinnering
Vijfhoek
Adamo Trattoria Enoteca
De enige plek in Haarlem waar ze tiramisu *live* aan tafel maken (van scratch) en een pistache-dessert serveren dat zelf
VijfhoekWat je moet weten
- Ollivers Haarlem is een plek in Vijfhoek.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/ollivers-haarlem