H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“Ze hebben een uitgebreide kaart met dagelijks wisselende gerechten zoals de 'Catch of the Day' (verse visafslag) en 'Wisselende stoof', plus een eigen wijnkaart met 15+ landen en een cocktailmenu met 20+ opties — meer variatie dan de meeste bistro’s in Bloemendaal.”
Insider Tips
- Ze vermelden een '12-Uurtje' (€17) met vlees/vis/vega-opties — perfect voor een snelle maar uitgebreide lunch.
- De 'Krokante Zalm Sushi' (€16) en 'Flammkuchen' (€11.50-13.50) zijn hun eigen specials — staan apart van het hoofdmenu.
- De wijnkaart heeft gedetailleerde beschrijvingen per fles (bijv. Grüner Veltliner: '12,5% alcohol, geur van bloemen, appel, peer, perzik, citrus, groene peper').
Het Verhaal
Ze hebben een uitgebreide kaart met dagelijks wisselende gerechten zoals de 'Catch of the Day' (verse visafslag) en 'Wisselende stoof', plus een eigen wijnkaart met 15+ landen en een cocktailmenu met 20+ opties — meer variatie dan de meeste bistro’s in Bloemendaal.
Haarlemse verbindingen
Lekker 500
Top 300 Haarlem 2023 (bron: website-mention in Instagram-feed)
Visafslag Bloemendaal
— Dagelijkse levering van verse 'Catch of the Day'-vis
Patisserie Leek Bloemendaal
— Eigen bonbons (€1.95/stuk) en nagerechten (bijv. Tiramisu €10)
Over Nieuw Vreeburg Bistrobar
Ze hebben een uitgebreide kaart met dagelijks wisselende gerechten zoals de 'Catch of the Day' (verse visafslag) en 'Wis
Restaurant
LevendigGezellig
4.4
(300 reviews)77
Op basis van Google en erkende awards
Reviews & praktische info
- Google reviews4.4 / 5 (300 reviews)
- OpeningstijdenVandaag: 12:00 - 00:00
Perfect voor
Zaterdaglunch na de Bloemendaalse markt (terras + uitgebreide kaart)Romantisch diner voor twee (rustige sfeer, wijnkaart met 80+ flessen)Live jazz op zondagmiddag (15-18u, solisten en trio)
Minder geschikt voor
Grote groepen (max 35 zitplaatsen in de zaal, maar geen aparte ruimte voor 8+)Laptop-werkers (geen stopcontacten aan tafels, bewust rustige sfeer)
Wanneer gaan
Zondagmiddag 15-18u
Live jazz met solisten en trio (Bernard Berkhout, Jacco Griekspoor, Hans Keune Trio).
Ideaal voor: Romantisch uitje of ontspannen borrel met vrienden
Doordeweeks na 21u
Keuken sluit om 22u, maar de bar blijft open tot middernacht — ideaal voor een late borrel.
Ideaal voor: Stelletjes of kleine groepjes
Vrijdagavond 19-22u
Drukste moment van de week, vooral met lokale gasten. Wachtrij mogelijk zonder reservering.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de 'Wisselende stoof' — vaak een verrassing van de chef (bijv. wildstoof in seizoen).
- De '12-Uurtje' is een ondergewaardeerde deal: drie gangen voor €17 (vlees/vis/vega + soep).
- De wijnkaart heeft een 'Coppola Diamond Collection'-sectie met premium flessen (bijv. Zinfandel 2016).
- Op zondagmiddag tijdens de jazz: bestel de 'Dame Blanche' (€9) — wordt geserveerd met een extra shot espresso.
Eerlijk advies
Mensen die erg specifiek zijn over hun eten en een duidelijke beschrijving van de gerechten op de menukaart verwachten, zouden mogelijk teleurgesteld kunnen worden door het gebrek aan informatie over sommige gerechten.
Vergelijkbare plekken
Nancy's Haarlem
Geen traditionele 'gezonde lunch' maar een plek waar de **kipburger met blauwe kaassaus** en **Korean fried chicken taco
Haarlem Noord
TenT
De open keuken met houtskoolgrill geeft elk gerecht een unieke rooksmaak die je nergens anders in Haarlem zo consistent
Haarlem Noord
Latin Tuin
De **enige plek in Haarlem met een volledige Venezolaanse kaart**, inclusief zeldzame gerechten zoals *cachapa* (gevulde
Haarlem NoordMenukaart
Menu-secties:
Voorgerechten
- Tonijnsalade: rode ui – ei,€13,50
- Uitsmijter: 3 eieren – extra opties: ham, bacon, kaas, tomaat, ui, champignons, vanaf:€9,50
- Tosti: jonge/oude kaas, ham, tomaat, ui, vanaf:€6,00
- Franse Uiensoep,€9,00
- Wisselende Soep,€14,00
- Thaise Beef Salade (klein): sesam-sojadressing – ossenhaas – champignons – paprika, (ook te bestellen als maaltijdsalade +€6.00),€17,50
- Breekbroodje: aioli – kruidenboter,€8,00
- Spicy Gamba’s: licht pittig – kruidenolie – tomaat – brood,€15,00
Hoofdgerechten
- Club Sandwich: kip – bacon – ui – tomaat – komkommer – citroenmayonaise, gerookte zalm – ui – tomaat – komkommer – citroenmayonaise,€14,50
- Hete Kip: atjar – bosui,€14,50
- Avocado Toast: gerookte zalm – ei,€16,50
- Champignons: gebakken in kruidenboter,€11,50
- Geitenkaas: balsamico – zongedroogde tomaat – walnoot,€13,50
- Oma Bob’s Rundvleeskroketten: 2 stuks – mosterdmayonaise,€13,50
- Ossenhaasspiesjes: bimi – gepofte rode ui – paprika – teriyakisaus,€15,50
- Krokante Zalm Sushi: zalm – tempura – wasabimayonaise – wakame – kool,€16,00
Desserts
- Catch of the Day: Dagelijks verse vangst direct van de visafslag, op passende wijze bereid, Dagprijs
- Wisselende stoof: Dagprijs
- Saté van varkenshaas of kippendij: atjar – cassave – pindasaus/yakitori (eventueel met nasirijst +€5.00),€21,50
- Nasirijst,€5,00
- Appeltaart,€6,00
- Wisselende Taart,€7,50
- Dame Blanche,€9,00
- Tiramisu,€10,00
Dranken
- 12-Uurtje: Vlees: carpaccio – rundvleeskroket – soep naar keuze, Vis: tonijnsalade – garnalenkroketjes – soep naar keuze, Vega: champignons – kaas/rucolakroket – soep naar keuze,€17,00
- Carpaccio: rode ui – rucola – pittenmix – kappertjes – truffelmayonaise,€15,00
- Warme Geitenkaas Salade (klein): rucola – balsamicocrème – walnoot – groene appel(eventueel ingewikkeld in spek +2.00), (ook te bestellen als maaltijdsalade +€6.00),€15,50
- Carpaccio: truffelmayonaise – rode ui – rucola – kappertjes – zongedroogde tomaat (eventueel met eendenlever +€6,50),€14,50
- Rode Bieten Tartaar: groene appel – feta crème – rucola,€14,50
- Huisgemaakte friet met mayonaise,€5,00
- Bonbons: van patisserie Leek Bloemendaal, per stuk:€1,95
- Bol ijs: keuze uit: vanille, chocolade, kaneel, sorbet bloedsinaasappel, boerenjongens,€2,00
Prijzen indicatief — check de website voor de actuele kaart.
Met de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- Nieuw Vreeburg Bistrobar is een plek in Haarlem Noord.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/nieuw-vreeburg-bistrobar