Mano restaurant

“Voor de tweede keer bij MANO gegeten en opnieuw was het echt fantastisch. Vanaf het moment dat je binnenkomt voel je dat alles klopt. Het team is jong, energiek en totaal niet stijf, maar tegelijkertijd enorm professioneel en duidelijk gepassioneerd over wat ze doen. Je wordt volledig in de watten gelegd en alles draait om het creëren van een bijzondere avond. De gerechten zijn verfijnd, creatief en ontzettend smaakvol. De sommelier verdient een speciale vermelding: geen standaard keuzes of pompeus gedoe, maar verrassende wijnen met een goed verhaal die perfect aansluiten bij het menu. Je wordt echt meegenomen in de ervaring. Een van mijn tafelgenoten stapte halverwege over op het non-alcoholische arrangement en was daar ook heel enthousiast over – minstens zo doordacht en spannend. Voor mij is MANO zonder twijfel mijn favoriete fine dining restaurant in de omgeving. Hier ga ik zeker nog vaak terugkomen. Absolute aanrader!”