H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De biefstuk wordt bereid volgens een 48 jaar oud recept met eigen margarine en geserveerd in een schuimige jus die reviewers als 'de beste van Nederland' bestempelen.”
Insider Tips
- Vraag naar de 'Biefstuk 0.0' – de plantaardige variant die net zo goed smaakt als de echte, maar met een jus op basis van natuurlijke ingrediënten zoals tomaat en paprika.
- De '12-uurtjes' zijn een verborgen parel: voor €15 krijg je een kroket op landbrood, soep en tonijnsalade – perfect voor een snelle, betaalbare lunch.
- Het terras is het mooiste plekje in de zomer, maar reserveren is niet mogelijk – kom vroeg of vraag de ober om een tafel buiten.
Het Verhaal
Loetje Haarlem opende in 2024 in een historisch pand uit 1910 op de Riviervismarkt, direct tegenover de Grote Markt en met uitzicht op de St. Bavokerk. Het is de 37e vestiging van het in 1977 opgerichte biefstukicoon uit Amsterdam, bekend om zijn perfect gebakken ossenhaas met Loetje-jus en een sfeervolle, moderne bistrostijl.
Haarlemse verbindingen
Remia
— Leverancier van de margarine voor de Loetje-jus, ontwikkeld in samenwerking met Loetje.
Solo margarine
— Tweede leverancier van margarine voor de jus, om onafhankelijk te zijn van één producent.
Over Loetje Haarlem
De biefstuk wordt bereid volgens een 48 jaar oud recept met eigen margarine en geserveerd in een schuimige jus die revie
Restaurant
GezelligLevendigTerras
4.0
(1711 reviews)79
Op basis van Google
Reviews & praktische info
- Google reviews4.0 / 5 (1711 reviews)
- Prijsindicatie€€€
Perfect voor
Een regenachtige zondagmiddag na de markt, met uitzicht op de St. Bavokerk en een bord warme biefstuk.Een eerste date waar je niet te lang wilt zitten maar wel indruk wilt maken met een perfect gebakken steak.Een borrel met vrienden op het terras, met een bittergarnituur en Loetje’s ‘Bali’ gehaktballetjes.
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt – de service is bewust traag en ontspannen, deel van de charme.Grote groepen (vanaf 15 personen) moeten vooraf reserveren via een speciaal formulier, anders loop je tegen problemen aan.
Wanneer gaan
Doordeweekse avond na 20u
Dan is het rustiger en kun je genieten van de sfeer zonder wachttijd.
Ideaal voor: Een romantisch diner voor twee of een rustige borrel.
Regenachtige dinsdagavond
Dan is het bijna leeg en kun je een tafel bij het raam bemachtigen zonder reservering.
Ideaal voor: Een rustige avond met een bord biefstuk en een goed boek.
Zondagmiddag na 13u
Dan is het druk met gezinnen en toeristen – wachttijden tot 30 minuten zijn geen uitzondering.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de 'Bali’ variant van de biefstuk – reviewers noemen dit de beste optie.
- De ‘12-uurtjes’ zijn een lokale favoriet, maar staan niet altijd op de kaart – vraag ernaar.
- Het personeel weet welke tafels het rustigst zijn – vraag om een plek bij de muur als je privacy wilt.
Deze plek staat in:
- Haarlem Christmas Market: waar je echt kerst voelt
- De Perfecte Dag in Haarlem
- De 5 beste date-spots in Haarlem waar je écht indruk maakt
- De Beste Restaurants in Haarlem (2026)
- Italiaans restaurant Haarlem: de beste keuzes
- De Perfecte Date Avond
- Pasen in Haarlem: Brunch, Terras & Uitjes
- Dagje Haarlem met de trein: alles geregeld
- Restaurants in het Centrum van Haarlem
- Vegan eten in Haarlem: meer dan salade
- Haarlem voor Amsterdammers: 45 minuten, andere wereld
- Winter in Haarlem
- Indonesisch restaurant Haarlem: rijsttafel en meer
- Deze terrassen gaan als eerste open
- Kerst in Haarlem: waar de stad betovert zonder toeristenmassa’s
- Zomer in Haarlem: terrassen, strand en festivals
Vergelijkbare plekken
Crêpe La Vie
Ze hebben een **aparte vegan- en kinderkaart** (niet alleen aanpassingen, maar volledig uitgewerkte menukaarten), en hun
Centrum
Bistro La Plume
Franse bistro met een zonnig terras midden in het oude centrum van Haarlem, waar je klassieke gerechten zoals tarbotine
Centrum
Empanadas Maxima
De unieke empanadas en de vriendelijke bediening maken Empanadas Maxima een bezoek waard, vooral voor liefhebbers van Zu
CentrumMenukaart
Lunch, Diner, Toetjes, Kids, Borrel
Voorgerechten
- kroket op landbrood, kleintje soep en tonijnsalade op landbrood
- Ambachtelijk broodje rundercarpaccio
- Ambachtelijk broodje krokante kip
- Ambachtelijk broodje kip ‘Bali’
- Ambachtelijk broodje rendang van jackfruit
- Ambachtelijk broodje tonijnsalade
- Uitsmijter op landbrood
- Twee kroketten op landbrood
Hoofdgerechten
- 12-uurtje
- 15
- met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
- keuze uit: truffelmayonaise of pestodressing
- 15
- Focaccia pastrami
- 15
- met misosaus, atjar en sesam
Desserts
- Cheesecake met slagroom
- Appeltaart met slagroom
Dranken
- met rucola, gebakken uien, augurk, mosterd-mayonaise en sambal-kaassaus
- +€3,25
- met Parmezaanse kaas, burrata, prei, tomaat en uiencrumble
- Steak tartaar
- met bieslook, cocktailsaus, uiencrumble en krokante wonton
Prijzen indicatief — check de website voor de actuele kaart.
Met de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- Loetje Haarlem is een door ons gecureerde plek in Centrum.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/loetje-haarlem