In het kort
De enige plek in Zandvoort waar kibbeling en haring dagelijks vers worden geserveerd, reviewers noemen het 'de lekkerste kibbeling die ik ooit heb gegeten' en 'supervers'
“De enige plek in Zandvoort waar kibbeling en haring dagelijks vers worden geserveerd, reviewers noemen het 'de lekkerste kibbeling die ik ooit heb gegeten' en 'supervers'”
Restaurant info
Menu, reviews en praktische info
Menu
Check vooraf de actuele kaart, zeker bij seizoensmenu's of wisselende specials.
Reviews
4.9 / 5 (232 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.
Praktisch
Prijsniveau €. Adres: Raadhuisplein, 2042 LR Zandvoort, Nederland.
Wat staat er op het menu bij Guijt Visspecialiteiten?
Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.
Hoe zijn de reviews van Guijt Visspecialiteiten?
4.9 / 5 (232 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.
Wat is handig om vooraf te weten?
Prijsniveau €. Adres: Raadhuisplein, 2042 LR Zandvoort, Nederland.
Insider Tips
- Ze hebben geen friet, dus kom met een alternatief plan (bijv. salade of stokbrood)
- Vrijdag en zaterdag zijn de drukste dagen, kom voor 12u of na 15u om wachttijd te vermijden
- De haring wordt volgens traditionele methodes bereid (als je het vraagt, vertellen ze je graag hoe)
Het Verhaal
De enige plek in Zandvoort waar kibbeling en haring dagelijks vers worden geserveerd, reviewers noemen het 'de lekkerste kibbeling die ik ooit heb gegeten' en 'supervers'
“Een tijdje terug hier kibbeling gehaald en zonder overdrijven, dit was de lekkerste kibbeling die ik ooit heb gegeten. De vis was supervers, zacht van smaak en perfect gekruid. Ook was het beslag om de vis heen heel dun, waardoor je de vis goed kon proeven. Precies zoals het hoort. Wat het voor mij echt afmaakt, is hoe ze met klanten omgaan. Er kwam een oudere vrouw haar bestelling ophalen, maar haar bankpas werkte niet omdat ze haar pincode vergeten was. De medewerker zei meteen dat ze het de volgende keer wel mocht betalen. Dat soort vertrouwen zie je niet vaak meer en zegt alles over deze zaak. Topkwaliteit vis, goede mensen en een fijne sfeer. Gewoon een topkraam.”
Achter de zaak
Sinds 2005Arie Guijt (vishandelaar/eigenaar), Beschikbaar bewijs noemt vooral dat de standplaats op het Raadhuisplein een verplaatsbare kiosk moest worden en dat de zaak uit Katwijkse roots opereert; een expliciete stichtingsmotivatie voor Guijt Visspecialiteiten in Zandvoort vond ik niet in de toegestane Nederlandstalige bronnen, dus dit blijft null.
Eerder: Arie Guijt is vishandelaar; volgens NH Nieuws staat hij al zo'n twintig jaar met zijn viskar op het Raadhuisplein en Visit Zandvoort noemt de zaak geworteld in Katwijkse roots.
Sfeer
Perfect voor
Minder geschikt voor
Wanneer gaan
Zonnige zaterdagmiddag 12-15u
Het terras zit vol met strandbezoekers, de sfeer is levendig maar druk. Ideaal voor wie van een informele, sociale lunch houdt.
Ideaal voor: Groepen vrienden of families die buiten willen eten
Bewolkte dinsdagochtend 10-12u
Rustige ochtend met weinig toeristen. Personeel heeft tijd voor persoonlijke tips over de viskeuze.
Ideaal voor: Rustig ontbijt of lunch voor twee
Vrijdagavond 17-19u
Drukste moment van de week — lange wachttijden en beperkte tafels. Alleen aangeraden als je tijd hebt.
Regenachtige woensdagmiddag 13-15u
Binnenruimte is klein en kan vol zitten met lokale klanten die schuilen. Service kan traag zijn door beperkte capaciteit.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de 'dagsuggestie', het personeel wijst je graag op de versste visoptie van die dag
- De haring wordt traditioneel bereid; als je het vraagt, vertellen ze je hoe (en waarom het verschil maakt)
- Neem een extra servet mee, de kibbeling is knapperig maar kan vet zijn
- Op zaterdag wordt vaak extra verse matjes binnengebracht, vraag ernaar als je het niet op de kaart ziet
Vergelijkbare plekken
The local Bistro
Traditionele Franse keuken met seizoensproducten, waar alles vers wordt bereid en de smaken puur en echt blijven, geen fusion…
Zandvoort
Oud Zandvoortsch Visrestaurant De Meerpaal
Het enige visrestaurant in Zandvoort dat al generaties lang vis exclusief op de traditionele manier bereidt…
Zandvoort
Khao Thai thais afhaalrestaurant
Authentiek Thais eten dat smaakt zoals je het in Bangkok zou eten, reviewers noemen het 'echte Thai street food' en 'sehr authentisches…
Zandvoort