Terug

Deplanu

RestaurantTer Kleefkwartier€€€
+31233001000
Route

In het kort

De enige plek in Haarlem waar je een chef’s menu kunt samenstellen per gang, geen vaste arrangementen, dus je bepaalt zelf de lengte en samenstelling van je maaltijd.

€€€4.5 / 5 (271 reviews)

Restaurant info

Menu, reviews en praktische info

Menu

Bekijk de actuele kaart via de officiële website. Menukaarten wisselen vaak per seizoen.

Reviews

4.5 / 5 (271 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.

Praktisch

Prijsniveau €€€. Adres: Santpoorterplein 1, 2023 DM Haarlem, Nederland.

Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.

Wat staat er op het menu bij Deplanu?

Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.

Hoe zijn de reviews van Deplanu?

4.5 / 5 (271 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.

Wat is handig om vooraf te weten?

Prijsniveau €€€. Adres: Santpoorterplein 1, 2023 DM Haarlem, Nederland.

Insider Tips

  • Ze hebben een uitgebreide bierkaart en schenken graag een bijpassend glas bij de gerechten, ideaal voor bierliefhebbers.
  • Het menu wisselt per seizoen en is gebaseerd op het aanbod van dat moment, dus je eet nooit twee keer hetzelfde.

Het Verhaal

De enige plek in Haarlem waar je een chef’s menu kunt samenstellen per gang, geen vaste arrangementen, dus je bepaalt zelf de lengte en samenstelling van je maaltijd.

“Een gezellig wijk restaurant. Hele vriendelijke attente en vrolijke bediening. Het eten was verrassend. Lekker, smaakvol en mooi op elkaar afgestemd. Echt een aanrader!! Update: 22/8/25 weer gegeten. Wederom heel erg genoten. Medewerkers waren weer erg attent,vrolijk en vriendelijk. 5 gangen menu gekozen, en wat was het weer lekker!! Wat een pareltje in Haarlem.”
5.0Google reviews

Achter de zaak

Sinds 2021

Tim van Laar en Michael ‘Mikey’ van der Putten (oprichters), Tim van Laar en Michael van der Putten wilden al langer samen een restaurant beginnen en gingen ervoor toen de locatie aan het Santpoorterplein vrijkwam; volgens Spaarnestroom was het bovendien een nieuw avontuur dat zij samen aangingen nadat zij elkaar bij café De Lange Heer leerden kennen.

Eerder: Michael ‘Mikey’ van der Putten leerde de fijne kneepjes bij chef Alvaro Santiago Caro in restaurant Parallel in Amsterdam en werkte daarvoor onder meer als zelfstandige kok bij De Lange Heer, eetcafés en festivals.

Geschreven over Deplanu

Sfeer

RomantischHip
4.5
(271 reviews)

Perfect voor

Een etentje waar je graag de vrijheid hebt om je eigen menu samen te stellen (van 3 gangen tot een uitgebreide 5-gangen ervaring).Een date of zakendiner waar je wilt pronken met een unieke, seizoensgebonden keuken en een uitgebreide wijn- en bierkaart.Een lunch of diner met vrienden die graag delen — de à-la-carte gerechten zijn specifiek bedoeld om te delen.dinerlunchdate night

Minder geschikt voor

Niet als je haast hebt, de sfeer is ontspannen en de bediening neemt de tijd (bewust traag, deel van de ervaring).Niet voor grote groepen (max 6 personen per tafel, groepen vanaf 7 moeten vooraf bellen).Niet als je een vaste prijs verwacht, de chef’s menu is flexibel en de à-la-carte gerechten hebben geen vaste prijzen per gang.

Menukaart

Keuze van de chefs, Indian Summer, Autumn Sweater, C.R.E.A.M., Borrelkaart, Lunchkaart

Voorgerechten

  • Borrelkaart Charcuterie Met cornichons en brood 12,00 €
  • Lunchkaart Broodjes van de chefs Drie verschillende creaties op brood van Bakkerij Mama Altijd een vegetarische optie! 13,50 € vegetarisch

Hoofdgerechten

  • Keuze van de chefs 3-gangen 49,00 €
  • Keuze van de chefs 4-gangen 59,00 €
  • Keuze van de chefs 5-gangen 69,00 €
  • Keuze van de chefs 6-gangen 79,00 €
  • Indian Summer Bloemkool, mango, gele curry & cavolo nero 15,50 € veganistisch
  • Indian Summer Gamba, vadouvan, geitenyoghurt & dashi 16,50 €
  • Autumn Sweater Paddenstoelen, aardappel, augurk & Belper Knolle 15,50 €
  • Autumn Sweater Vangst van Gilles, Black Tiger, Nahm-Jim & limoenblad 19,50 €

Desserts

  • Kaas i.p.v. dessert 6,00 €
  • Borrelkaart St. Nectaire Boerenkaas die op roggestro gelegd wordt om vervolgens te rijpen in lokale grotten. Dit zorgt voor zijn prachtige grijs/bruine korst, die mee gegeten wordt om de ware smaak van de kaas te ervaren. Rauwe koemelk - Auvergne, Frankrijk - Aards met licht zuren
  • Lunchkaart Kaas i.p.v. dessert 6,00 €

Dranken

  • Indian Summer Steak tartaar, bulgogi , kimchi & nashipeer 16,50 €
  • C.R.E.A.M. Banaan, chocolade, matcha & honing 13,00 €
  • Borrelkaart Kaasplateau Van De KaasKampanje 15,00 €
  • Borrelkaart Brebis a la Bière Zachte schapenkaas met een korstje dat gewassen wordt in lokaal kastanjebier voor mooie nootachtige tonen die samensmelten met de smaak van de schapenkaas. Gepasteuriseerde schapenmelk - Corsica, Frankrijk - Aromatisch en notig

Prijzen indicatief, check de website voor de actuele kaart.

Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.

Past hier ook bij

Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route

Meer restaurants

Vergelijk deze plek direct met andere sterke opties in dezelfde categorie.

Openen

Actuele agenda erbij

Pak hierna events of een dagplanning mee om je route compleet te maken.

Openen

Wat je moet weten

  • Deplanu is een plek in Ter Kleefkwartier.
  • Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.

Laatst bijgewerkt:

Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem

Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/deplanu-gp

Lunchplek nodig?