Cô Tâm Restaurant

“Wat een vondst! De Vietnamese keuken is onze favoriete keuken, maar helaas zijn er maar erg weinig fijne restaurants in de omgeving. Met vrienden bij Co Tam gereserveerd omdat we voor onze eerste keuze op de wachtlijst waren gezet. Maar: dat bleek absoluut een treffer. Wat hebben wij heerlijk gegeten! Alles zag er prachtig uit, en, zoals het hoort, met een smaakexplosie waarin alles in balans is: zoet-zuur-pittig-zout, warm en fris, vol en knapperig. Prompt een paar dagen later weer gereserveerd voor mijn dochter haar verjaardag. Groot succes, in de woorden van mijn dochters ‘hier krijg ik Vietnam herbelevingen van’! Het team is ook nog eens erg vriendelijk, dus je voelt je meteen thuis. Reserveren wel noodzakelijk, want er zijn al meer mensen die dit absolute pareltje in Haarlem hebben ontdekt. Ik zou dit geheim ook liever voor mezelf houden, maar dat zou niet echt aardig zijn. De volle vijf sterren dus!”