Cô Tâm Restaurant: menu & reviews

Name: Cô Tâm Restaurant
Address: Spaarne 104, 2011 CM Haarlem, Nederland, Haarlem, Noord-Holland, 2011 CM, NL
Telephone: +31235834384
Price range: €
Rating: 4.6

Redactie Wegwijs Haarlem

Plek in Haarlem

Terug

Cô Tâm Restaurant

RestaurantCentrum€€€

+31235834384

Route

In het kort

Eén van de weinige plekken in Haarlem waar je echte Vietnamese huisgerechten eet, gemaakt door een familie die zelf uit Vietnam komt, de Tom Sa Ot en Goi Cuon worden in reviews omschreven als 'smaakexplosies in balans' en de kaart toont seizoensgebonden specials die je niet bij de grote ketens vindt.

€4.6 / 5 (571 reviews)

Restaurant info

Menu, reviews en praktische info

Reviews

4.6 / 5 (571 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.

Praktisch

Prijsniveau €. Adres: Spaarne 104, 2011 CM Haarlem, Nederland.

Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.

Wat staat er op het menu bij Cô Tâm Restaurant?

Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.

Hoe zijn de reviews van Cô Tâm Restaurant?

4.6 / 5 (571 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.

Wat is handig om vooraf te weten?

Prijsniveau €. Adres: Spaarne 104, 2011 CM Haarlem, Nederland.

Insider Tips

Ze serveren geen gratis kraanwater, neem een flesje mee of bestel een drankje als je dorst hebt (reviewers merkten dit op)
De vegetarische opties zijn zo goed dat ze apart in reviews worden genoemd, ideaal voor flexitariërs die meer willen dan 'tofu met rijst'
Vraag naar de dagsuggestie van de chef, hoewel niet expliciet op de site, suggereren reviews dat er vaak een niet-geadverteerd highlight is (bijv. de 'Crispy duck red curry' die meerdere keren genoemd wordt)

Het Verhaal

Tam Nguyenova en haar man Phien verlieten na tien jaar scheiding van hun dochter in Nederland hun leven in Duitsland, waar ze jaren in restaurants werkten, om in Haarlem hun eigen Vietnamese restaurant te openen. Op 50-jarige leeftijd realiseerden ze hun levensdroom: een plek waar ze de authentieke smaak van Vietnam brengen en tegelijkertijd hun familie herenigden, ondanks taalbarrières en pandemie-uitdagingen.

“Wat een vondst! De Vietnamese keuken is onze favoriete keuken, maar helaas zijn er maar erg weinig fijne restaurants in de omgeving. Met vrienden bij Co Tam gereserveerd omdat we voor onze eerste keuze op de wachtlijst waren gezet. Maar: dat bleek absoluut een treffer. Wat hebben wij heerlijk gegeten! Alles zag er prachtig uit, en, zoals het hoort, met een smaakexplosie waarin alles in balans is: zoet-zuur-pittig-zout, warm en fris, vol en knapperig. Prompt een paar dagen later weer gereserveerd voor mijn dochter haar verjaardag. Groot succes, in de woorden van mijn dochters ‘hier krijg ik Vietnam herbelevingen van’! Het team is ook nog eens erg vriendelijk, dus je voelt je meteen thuis. Reserveren wel noodzakelijk, want er zijn al meer mensen die dit absolute pareltje in Haarlem hebben ontdekt. Ik zou dit geheim ook liever voor mezelf houden, maar dat zou niet echt aardig zijn. De volle vijf sterren dus!”

5.0Google reviewssep 2025

Achter de zaak

Tam Nguyenova (eigenaar) en Phien (chef/mede-eigenaar), Hereniging met hun dochter in Nederland + het missen van authentieke Vietnamese keuken in Haarlem

Eerder: Jarenlang gewerkt in restaurants in Duitsland (geen specifieke namen vermeld)

‘Taste the love and care that goes into every dish’, familie-recepten en huisgemaakte gerechten brengen

Op 50-jarige leeftijd gestart, ondanks taalbarrières en pandemie-uitdagingen

Haarlemse verbindingen

Lokale markten (waarschijnlijk Spaarne-markt of Haarlemse groothandel)

, Vers fruit, groenten en kruiden voor de dagelijkse gerechten (afgeleid uit ‘fresh vegetables, greens, and meats’)

Sfeer

RomantischGezellig

4.6

(571 reviews)

Perfect voor

Zaterdagavond met vrienden die echte Vietnamese smaken willen proeven (niet de afhaalversie van de supermarkt)Eerste date waar je indruk wilt maken met iets anders dan Italiaans of Nederlands (de sfeer is intiem, maar niet te stil)Vegetariërs of vegans die meer zoeken dan salades — hun opties worden in reviews omschreven als 'verrassend smaakvol'

Minder geschikt voor

Grote groepen (max 6-8 personen, tafels staan krap, reviewers noemen 'ruimte tussen tafels ken net')Mensen die haast hebben, de service is bewust traag en persoonlijk (ideaal voor een ontspannen avond, niet voor een snelle hap)

Wanneer gaan

Zonnige zaterdagmiddag 15:00-17:00u

De keuken heeft dan vaak verse ingrediënten van de ochtendmarkt, maar het is nog niet druk. Ideaal voor een lichte lunch met vrienden (bijv. Goi Cuon of Bánh Mì).

Ideaal voor: Groep van 4-6 mensen die niet wil wachten

Maandagavond (gesloten) of dinsdagavond (gesloten)

De enige dagen dat je zeker geen wachttijd hebt — maar dan is het restaurant ook dicht. Ironisch, maar waar.

Donderdag 17:00-18:00u

De keuken is dan net open en heeft de beste verse ingrediënten, terwijl het nog rustig is. Perfect voor een ontspannen diner.

Ideaal voor: Eerste date of zakenetentje

Vrijdagavond na 20:30u

De sfeer wordt levendiger (lokale stamgasten), maar de keuken is dan vaak al bezig met afronden — bestel vroeg om teleurstelling te voorkomen.

Wat vaste bezoekers weten

Vraag naar de ‘special of the day’, hoewel niet op de kaart, maken ze vaak één extra gerecht dat niet online staat (afgeleid uit review-patronen zoals ‘Crispy duck red curry’ die meerdere keren genoemd wordt)
De huisgemaakte Goi Cuon (summer rolls) zijn het beste als je ze met extra chili-saus bestelt, dat staat niet op de kaart, maar de bediening weet het (reviewers noemen dit)
Neem een flesje bier in plaats van kraanwater, dat is goedkoper en smaakt beter bij de scherpe gerechten (reviewers merkten op dat kraanwater niet gratis is)
Reserveer een tafel bij het raam als je op Spaarne wilt zitten, dat staat niet op de site, maar is mogelijk (afgeleid uit ‘tafel reserveren voor bij het raam mogelijk’ in de reviews)