H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De enige plek in Haarlem waar een Frans georiënteerde chef-kok (Yorick de Groot) met lokale producten werkt en een maître-sommelier (Michelle Leone) een wijnkaart dagelijks bijwerkt met wijnen uit de oude en nieuwe wereld.”
Insider Tips
- Ze serveren twee kleine amuses om de avond te beginnen — vraag ernaar als je aan tafel zit.
- De Noordzeekrab salade met komkommer, zuring en kro is een van hun gehighlightte gerechten.
- De kaaswagen is een spectaculaire ervaring — perfect voor fijnproevers.
Het Verhaal
Éclusier is een jong, ambitieus restaurant op het Kerkplein in Haarlem, geleid door chef-kok Yorick de Groot, die Frans georiënteerde gerechten maakt met lokale en regionale producten. Maître-sommelier Michelle Leone beheert een dagelijks bijgewerkte wijnkaart met wijnen uit de oude en nieuwe wereld, terwijl het team streven naar culinaire perfectie en een hoogstaande gastbeleving.
Over Restaurant Éclusier
De enige plek in Haarlem waar een Frans georiënteerde chef-kok (Yorick de Groot) met lokale producten werkt en een maîtr
Restaurant
RomantischHipGezellig
5.0
(146 reviews)Reviews & praktische info
- Google reviews5.0 / 5 (146 reviews)
- OpeningstijdenVandaag: 12:00 - 22:00
- Prijsindicatie€
Perfect voor
Een bijzondere lunch of diner voor culinaire fijnproevers die graag in de watten worden gelegd.Een avond met een wijnliefhebber — de wijnkaart wordt dagelijks bijgewerkt door een maître-sommelier.Een romantische avond in een culinaire huiskamer met Frans georiënteerde gerechten en lokale producten.
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt — de service is bewust traag en gericht op een hoogstaande gastbeleving.Niet voor grote groepen (max 4 personen) — de sfeer is intiem en gericht op fijnproevers.Niet als je een eenvoudige maaltijd zoekt — de gerechten zijn verrassend door eenvoud en vernieuwende technieken.
Deze plek staat in:
- Haarlem Christmas Market: waar je echt kerst voelt
- De 5 beste date-spots in Haarlem waar je écht indruk maakt
- Dineren in Haarlem: waar je écht moet reserveren
- De Beste Restaurants in Haarlem (2026)
- Italiaans restaurant Haarlem: de beste keuzes
- De Perfecte Date Avond
- De beste lunchplekken in Haarlem: waar je écht moet zijn
- Vegan eten in Haarlem: meer dan salade
- Indonesisch restaurant Haarlem: rijsttafel en meer
- Kerst in Haarlem: waar de stad betovert zonder toeristenmassa’s
Vergelijkbare plekken
Nancy's Haarlem
Geen traditionele 'gezonde lunch' maar een plek waar de **kipburger met blauwe kaassaus** en **Korean fried chicken taco
Haarlem Noord
TenT
De open keuken met houtskoolgrill geeft elk gerecht een unieke rooksmaak die je nergens anders in Haarlem zo consistent
Haarlem Noord
Latin Tuin
De **enige plek in Haarlem met een volledige Venezolaanse kaart**, inclusief zeldzame gerechten zoals *cachapa* (gevulde
Haarlem NoordMet de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- Restaurant Éclusier is een door ons gecureerde plek in Haarlem Noord.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/clusier