Restaurant Éclusier

“In oktober 2025 hebben wij twee maal getafeld in dit sympathieke restaurant. Beide keren hebben wij met volle teugen genoten van het gebodene, hier wordt op hoog niveau gewerkt zowel voor als achter. Zonder op alle details of individuele gerechten in te gaan: de gerechten die hier worden geserveerd zijn origineel, (spoiler: hoe krijg je rendang en atjar tjampoer samen in 1 amuse....) uitstekend op smaak, en worden met grote zorg gepresenteerd. Eigentijds klassiek met verrassende vondsten en smaakcombinaties die indruk maken. Wanneer je kiest voor het wijnarrangement wordt je meegenomen in wijn-spijs combinaties die niet alledaags zijn, van lef getuigen en voor aangename smaakbeleving zorgen waarbij de geschonken wijnen echt complementair zijn aan wat je op het bord krijgt voorgeschoteld. Kortom, het is een feest om hier te dineren, neem er de tijd voor en je zult een memorabele avond beleven.”