Restaurant Éclusier

“In oktober 2025 hebben wij twee maal getafeld in dit sympathieke restaurant. Beide keren hebben wij met volle teugen genoten van het gebodene, hier wordt op hoog niveau gewerkt zowel voor als achter. Zonder op alle details of individuele gerechten in te gaan: de gerechten die hier worden geserveerd zijn origineel, (spoiler: hoe krijg je rendang en atjar tjampoer samen in 1 amuse....) uitstekend op smaak, en worden met grote zorg gepresenteerd. Eigentijds klassiek met verrassende vondsten en smaakcombinaties die indruk maken. Wanneer je kiest voor het wijnarrangement wordt je meegenomen in wijn-spijs combinaties die niet alledaags zijn, van lef getuigen en voor aangename smaakbeleving zorgen waarbij de geschonken wijnen echt complementair zijn aan wat je op het bord krijgt voorgeschoteld. Kortom, het is een feest om hier te dineren, neem er de tijd voor en je zult een memorabele avond beleven.”

“Wij vierden 15-11-‘25 ons 50-jarig huwelijk met familie en vrienden (31 personen).<br>l’Eclusier heeft een mooie huiselijkere rustige sfeer. Het 5-gangen diner was van hoog niveau en voor iedereen een grote verrassing. Het wijnarrangement paste uitstekend bij de verschillende gerechten. De gastvrijheid en de bediening waren top!!! Iedereen heeft genoten van een prachtige avond. Maitre-sommelier Michele Leone en chef Yorick de Groot hebben hun echt in de vingers. Hun restaurant is een aanwinst voor de hele regio. Steven Olthof en Ingrid Wegman.”

“What an amazing experience. First I just love the environment, clean but cosy and well styled.<br>And then the food, it’s just amazing. The harmony and the precision is wonderful.<br>Also the details, it’s like miniature work, like a painting. So delicious.<br>Good wines.<br>And then the cherries on top.<br>Just love the hospitality and the energy of this team. See you soon again.<br><br>Oh their food is just excellent.<br>I can be a bit allergic when chefs push the limits sometimes with all the flavours.”