H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De enige plek in Haarlem waar je zuurdesembrood met 24-48 uur fermentatie eet, gebakken in een energiezuinige steenoven en zonder toevoegingen — en waar je dat kunt combineren met ambachtelijke koffie en lokale producten.”
Insider Tips
- Ze hebben een eigen desemstarter en laten het deeg 24-48 uur rijzen voor betere smaak en verteerbaarheid (staat op de site).
- Je kunt online bestellen en ze zetten een tasje voor je klaar (link op de site).
- Ze verkopen Oscar-keramiek (met croissant-logo) en linnen droogdoeken — leuk als souvenir.
Het Verhaal
Oscar is een Haarlemse bakkerij die zich specialiseert in traditioneel zuurdesembrood, gebakken met een 24-48 uur fermentatieproces en natuurlijke ingrediënten (meel, water, zout). De bakkerij werkt samen met lokale molenaars en graanproducenten en heeft een eigen desemstarter, terwijl ze ook een selectie ambachtelijke producten (jams, pindakaas) en Oscar-keramiek verkopen. Het concept ontstond uit een filosofie van eerlijk ambacht en groeide uit tot een plek waar koffie, brood en gezelligheid samenkomen.
Over Oscar desem cafe
De enige plek in Haarlem waar je **zuurdesembrood met 24-48 uur fermentatie** eet, gebakken in een **energiezuinige stee
Café
4.2
(101 reviews)59
Op basis van Google
Reviews & praktische info
- Google reviews4.2 / 5 (101 reviews)
- Prijsindicatie€
Perfect voor
koffieprijscroissantbroodjeslunchpastel de nata
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt — de broodjes worden vers gemaakt en kunnen langer duren (volgens reviews).Niet voor grote groepen (max 4-6 personen, geen grote tafels vermeld).Niet als je goedkope koffie zoekt — de prijs is aan de hoge kant (volgens reviews).
In de buurt
- Morgen05:04
Speur naar kleur
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - zo 12 apr12:04
Stille Leesactie - 12 april 2026
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - di 14 apr14:04
Panelgesprek | Wie beheert kennis?
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - za 18 apr18:04
Verhaal in de Ovale Zaal
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland
Vergelijkbare plekken
Bierlokaal "de Uiver"
De grote keuze aan bieren en de kundige bediening maken 'de Uiver' een must-visit voor bierliefhebbers.
Centrum
Bar Boeff
De unieke combinatie van een grote selectie aan biertjes, cocktails en borrelplanken, samen met de gezellige sfeer en de
Centrum
Café De Lift - Haarlem
De enige plek in Haarlem met een draaiende gratis-kledingrekactie: je laat kleding achter, neemt andere mee, geen geld,
CentrumActueel bij Oscar desem cafe
Horeca Storemanager Heemstede / Haarlem
Vacature · reageer: mail naar info@boulangerieoscar.nl
Met de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.