In het kort
De enige plek in Haarlem met plant-based bitterballen en kroketten geïnspireerd op Suri-Hindoestaanse smaken, zoals Boemboe Bali Tempe Paprika of Champignon & Masala, geen vleesvervangers, alleen pure groenten en specerijen.
€€€4.3 / 5 (169 reviews)
Wegwijs Ziet
“De enige plek in Haarlem met plant-based bitterballen en kroketten geïnspireerd op Suri-Hindoestaanse smaken, zoals Boemboe Bali Tempe Paprika of Champignon & Masala, geen vleesvervangers, alleen pure groenten en specerijen.”
Meer picks in Zandvoort
Vegan eten in Haarlem: waar smaak en verhaal samenkomen
Vergelijkbare plekken
Insider Tips
- Ze hebben een proefdoos voor horeca (3 soorten bitterballen: 2 vegan, 1 vegetarisch met kaas), vraag ernaar als je een zakelijke bestelling wilt testen.
- De Boemboe Bali-variant bevat exotische kruiden als Lombok en Sereh, perfect voor wie pittig en complex wil proeven.
- Gratis verzending vanaf 6 dozen (bestel voor dinsdag, donderdag in huis).
Het Verhaal
Ajuma Beach is geboren uit de samenwerking van Roos en Wim, die bij een strandpaviljoen drie unieke plant-based bitterballen en kroketten ontwikkelden met Suri-Hindoestaanse inspiratie. Het familiebedrijf groeide uit tot Ajuma met neef Wesley en zwager Randolph, en staat bekend om hun authentieke recepten met pure groenten, specerijen en de geheime Ajuma-peper.
Sfeer
HipLevendig
4.3
(169 reviews)45
Perfect voor
Zaterdagmiddag met vrienden die vegan/vegetarisch eten en nieuwe smaken willen proberen (bijv. Boemboe Bali of 5-spices).Horeca-ondernemers die gezonde, plantaardige snacks willen toevoegen aan hun kaart (proefdoos beschikbaar).Feestjes waar je geen vlees wilt serveren, maar wel kroketten/bitterballen die smaken als ‘echt’ (met kaas of champignons).
Minder geschikt voor
Niet als je snel iets wilt eten, dit is voor wie tijd wil nemen om de smaken te ontdekken (geen fast-food vibe).Niet voor groepen >4 personen (webshop is gericht op particulieren/horeca, geen walk-in café).Niet als je klassieke kroketten/bitterballen verwacht, dit is experimenteel en kruidig (Ajuma-peper is pittig!).
Deze plek staat in:
Vergelijkbare plekken
Laurel & Hardy
De combinatie van maandelijkse kaasavonden, gezellige borreluurtjes en dansavonden maakt dit café uniek in Zandvoort…
Zandvoort
Wapen van Zandvoort
Het enige café in Zandvoort met bewezen historische wortels sinds 1832 (archiefbewijs van de *Haarlemsche Courant*)…
Zandvoort
Racesquare Circuit Zandvoort
De enige plek in Nederland waar je in professionele F1-simulatoren kunt racen met direct uitzicht op de pitstraat en start-finish van…
ZandvoortMet de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij