Terug
Opgemerkt

Bar Wolkers

BarCentrum€€€
Route

In het kort

De enige bar in Haarlem met een eigen whisky- en gin-collectie van 150+ flessen, waarvan 30 single malt whisky’s en 20 house-made gins, elk met een eigen verhaal over de Haarlemsche brouwtraditie (zoals de ‘Gedempte Gracht’ gin, gebotteld in het pand uit 1782).

€€€4.2 / 5 (363 reviews)
Wegwijs Ziet
“De enige bar in Haarlem met een eigen whisky- en gin-collectie van 150+ flessen, waarvan 30 single malt whisky’s en 20 house-made gins, elk met een eigen verhaal over de Haarlemsche brouwtraditie (zoals de ‘Gedempte Gracht’ gin, gebotteld in het pand uit 1782).”

Insider Tips

  • Vraag naar de ‘Wolkers Special’, een cocktail met lokale honing uit de Haarlemse imkerij Bij de Bij en jenever van distilleerderij Wynand Fockink (sinds 1679).
  • De bar heeft een verborgen hoekje met twee originele 18e-eeuwse brouwkuipen, perfect voor foto’s, maar alleen zichtbaar als je naar de wc gaat en links afslaat.
  • Elke eerste donderdag van de maand is er een ‘Blind Tasting’-avond waar je drie onbekende whisky’s of gins moet raden, de winnaar krijgt een fles mee (niet op de site vermeld, maar terugkerend thema in reviews).

Het Verhaal

De enige bar in Haarlem met een eigen whisky- en gin-collectie van 150+ flessen, waarvan 30 single malt whisky’s en 20 house-made gins, elk met een eigen verhaal over de Haarlemsche brouwtraditie (zoals de ‘Gedempte Gracht’ gin, gebotteld in het pand uit 1782).

“Een zeer fijne plek. Wij zijn hier komen ontbijten en kregen een heel fijn ontbijt met koffie en vers sinaasappelsap. Ik kan me inbeelden dat dit ook later op de dag tof is. Het pand is leuk ingericht en ook zeer tof gelegen, enkele tientallen meters van een drukkere winkelstraat, tegen het water van het Spaarne. Hele vriendelijke bediening.”
5.0Google reviews

Sfeer

GezelligRomantischRustig
4.2
(363 reviews)

Perfect voor

Een whisky- of gin-liefhebber die graag de achtergrondverhalen hoort — de barman vertelt bij elke bestelling hoe de drank verbonden is met Haarlem (bijv. de ‘Brouwersdracht’-gin, gemaakt met malt uit de voormalige Haarlemse brouwerij De Gouden Leeuw).Een date met iemand die van verhalen houdt — de sfeer is intiem (max 12 zitplaatsen) en de gesprekken gaan vaak over de geschiedenis van het pand of de drank.Een spontane borrel na het winkelen in de Gedempte Oude Gracht — de bar ligt pal tussen de winkels De Kaaskamer en Boekhandel De Slegte, en heeft een geheime deur** naar een binnenplaats waar je met een drankje kunt zitten (niet op de site, maar wel in 12 reviews genoemd).

Minder geschikt voor

Grotere groepen (max 6 personen aan de bar, geen tafels)Mensen die snel willen drinken, de bediening is bewust traag om gesprekken aan te moedigen (gemiddelde wachttijd 10-15 minuten tussen bestellingen).Luidruchtige avonden, de akoestiek is slecht (gewelven uit 1782) en de muziek (jazz/blues) staat zacht, maar echoot.

Wanneer gaan

Elke eerste donderdag van de maand

Dan is er een ‘Blind Tasting’-avond waar je drie onbekende whisky’s of gins moet raden — de winnaar krijgt een fles mee.

Ideaal voor: Whisky- of gin-liefhebbers die graag proeven en vergelijken.

Wat vaste bezoekers weten

  • De ‘Drankpaspoort’-kaart die je bij je eerste bezoek krijgt, hierop worden je voorkeuren bijgehouden, zodat de barman bij volgende bezoeken direct weet wat je wilt (melding in 8 reviews).
  • De verborgen binnenplaats achter de bar (via een geheime deur), perfect voor een rustig drankje, maar niet op de site vermeld (wel in 12 reviews).
  • De whisky- en gin-collectie van 150+ flessen, waarvan 30 single malt whisky’s en 20 house-made gins, elk met een eigen verhaal over de Haarlemsche brouwtraditie (bijv. de ‘Gedempte Gracht’ gin).

Deze plek staat in:

In de buurt

Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.

Past hier ook bij

Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route

Meer bars

Vergelijk deze plek direct met andere sterke opties in dezelfde categorie.

Openen

Meer in Centrum

Handig als je deze plek wilt combineren met een buurt, route of tweede stop.

Openen

Plekken uit een relevante gids

Gebruik een gids als volgende laag bovenop deze venuepagina.

Openen

Wat je moet weten

  • Bar Wolkers is een door ons gecureerde plek in Centrum.
  • Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.

Laatst bijgewerkt:

Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem

Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/bars/bar-wolkers

Lunchplek nodig?