In het kort
Profilos is een unieke combinatie van een Griekse taverna en een kunstgalerie, de muren hangen vol met lokale kunstenaars en de gerechten zijn geïnspireerd op de familiegeschiedenis van de eigenaar, die rechtstreeks uit Thessaloniki komt. De kaart is een mix van traditionele meze en moderne Griekse fusion, met een focus op verse ingrediënten uit de regio.
Insider Tips
- Vraag naar de ‘Meze Platter for Two’, reviewers noemen dit de beste manier om de keuken te proeven, met 8-10 kleine gerechten die per dag wisselen.
- De huisgemaakte tzatziki wordt gemaakt met yoghurt van een boerderij in Noord-Holland, een detail dat op de site vermeld staat maar weinig gasten opvalt.
- Elke eerste zondag van de maand is er een kleine kunstmarkt in de galerie, waar lokale kunstenaars hun werk tentoonstellen. Ideaal voor een culturele lunch.
Het Verhaal
Profilos is een unieke combinatie van een Griekse taverna en een kunstgalerie, de muren hangen vol met lokale kunstenaars en de gerechten zijn geïnspireerd op de familiegeschiedenis van de eigenaar, die rechtstreeks uit Thessaloniki komt. De kaart is een mix van traditionele meze en moderne Griekse fusion, met een focus op verse ingrediënten uit de regio.
Perfect voor
Minder geschikt voor
Vergelijkbare plekken
De KaasKampanje van Haarlem
De enige winkel in Haarlem met een vers gebrande notenbar én huisgemaakte fondue die je thuis alleen nog hoeft op te warmen…
Vijfhoek
Rijwieltrust
De meeste reparaties worden dezelfde dag uitgevoerd, en door hun samenwerking met de Bijna Gratis Markt kunnen ze kwalitatief goede…
Sounds Haarlem
De enige winkel in Haarlem met nieuwe partijen tweedehands vinyl uit de jaren 60-70 (Pop/Rock, Jazz, Blues, Soul, Funk, Punk…