In het kort
IJs Van Buyten is een bakkerij in Haarlem Noord dat vooral werkt voor Zomerse picknick met vrienden die echte ingrediënten waarderen. Reviews en lokale context wijzen nu vooral op 5.0 / 5 (2 reviews).
Insider Tips
- Ze hebben een eigen receptuur ontwikkeld door Ymke Jobse, gediplomeerd ijstechnoloog
- De sorbets zijn gemaakt met seizoensfruit (bijv. vlierbloesem, kers, peer)
- De 'Van Buyten klassiekers' (zoals caramel met nougatine) staan altijd op de kaart
Het Verhaal
IJs Van Buyten is opgericht door Ymke Jobse, een gediplomeerde ijsbereider en ijstechnoloog, die weigert kant-en-klaar-mixen met aroma’s en smaakstoffen te gebruiken. Haar ijs wordt gemaakt met échte ingrediënten zoals vers geperste fruitsappen en noten, wat uniek is in Haarlem en omstreken.
Perfect voor
Minder geschikt voor
Vergelijkbare plekken
De Haarlemse Bakker
De enige bakkerij in Haarlem die zowel brood als banket maakt met meester-bakkers die dag en nacht werken met exclusieve grondstoffen…
Haarlem Noord
Magic bakkery
De enige plek in Haarlem waar je echte Turkse börek (feta-olijven en aardappel-ui) en gehakbroodjes krijgt die volgens locals de beste van…
Haarlem Noord
Banketbakkerij Theo Bijman
De enige plek in Haarlem waar je nog echte nostalgische producten vindt zoals margrietjes en chipoladetaarten…
Haarlem Noord