07:00–17:00
0238-200388In het kort
De enige bakkerij in Haarlem waar croissants, desembroden en koeken als rauw deeg aankomen en ter plekke in de winkel worden gebakken, je eet ze letterlijk verser dan bij de concurrent.
Insider Tips
- Vraag naar de kwarkini’s, die hebben een krokante buitenkant met vanille-hint en zijn volgens de site ’wereldberoemd’ (maar alleen rond jaarwisseling beschikbaar).
- De baguette met roomboter en Theo van Woerkom’s confiture (ambachtelijk, zonder kunstmatige toevoegingen) is een verborgen juweel, staat niet prominent op de site maar wordt wel genoemd als ‘smullen’.
- De oliebollenbakkerij op Bingerweg 1 is tot 12 uur open, je kunt zelfs kijken hoe ze worden gebakken (maar het versieren door kinderen is dit jaar gecanceld).
Het Verhaal
Bakkerij van Vessem bestaat sinds 1907 en bakt volgens het geheime oliebollenrecept van Dirk van Vessem (sinds 1907). Het deeg voor croissants, desembroden en koeken wordt vers per uur gebakken in de winkel zelf, verser dan dit wordt het niet, volgens de site.
“Goede kwaliteit voor een goede prijs, maar de laatste tijd zijn de croissantjes vaak al erg vroeg op”
Perfect voor
Minder geschikt voor
Vergelijkbare plekken
Royalcakes
De enige bakkerij in Haarlem die custom-made taarten en sheetcakes maakt met een eigen thema voor elke gelegenheid (babyshower…
Duinwijk
Bakkerij Vink Haarlem B.V.
De enige middelgrote ambachtelijke bakkerij in Haarlem die speciale kerstbestellijsten aanbiedt en oliebollen vanaf 27 december online…
Duinwijk
Artesano Bakkerij
De enige bakkerij in Haarlem die ambachtelijk biologisch zuurdesembrood maakt met een lange fermentatieproces (beter smaak…
Centrum