Terug

Toujours

RestaurantCentrum€€€
+31235321699
Route

In het kort

Signature gerechten zoals de dry aged Côte de Boeuf en uitgebreide sushikeuzes, met een vleugje luxe ingrediënten zoals kaviaar, truffel en Wagyu, een combinatie die je in Haarlem nergens anders zo centraal vindt.

€€€4.4 / 5 (1490 reviews)

Restaurant info

Menu, reviews en praktische info

Menu

Edamame €8,00 · Mixed Salad €8,00 · Fried Ebi 4 PCS €10,00

Reviews

4.4 / 5 (1490 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.

Praktisch

Prijsniveau €€€. Adres: Oude Groenmarkt 10-12, 2011 HL Haarlem, Nederland.

Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.

Wat staat er op het menu bij Toujours?

Toujours noemt onder meer: Edamame €8,00 · Mixed Salad €8,00 · Fried Ebi 4 PCS €10,00

Hoe zijn de reviews van Toujours?

4.4 / 5 (1490 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.

Wat is handig om vooraf te weten?

Prijsniveau €€€. Adres: Oude Groenmarkt 10-12, 2011 HL Haarlem, Nederland.

Insider Tips

  • De Dinner Bar is dé plek om oesters live voor je te laten openen door de sushi chef, een ervaring die ze zelf aanraden.
  • Salon Carmen is niet alleen voor privé-evenementen: ook kleine groepen (12-35 personen) kunnen hier exclusief dineren met aanpasbare verlichting en eventueel DJ.

Van de kaart

Edamame €8,00 · Mixed Salad €8,00 · Fried Ebi 4 PCS €10,00

Indicatief, check de website voor de actuele kaart.

Het Verhaal

Signature gerechten zoals de dry aged Côte de Boeuf en uitgebreide sushikeuzes, met een vleugje luxe ingrediënten zoals kaviaar, truffel en Wagyu, een combinatie die je in Haarlem nergens anders zo centraal vindt.

“Gisteren hier gaan eten met een vriend. Ik was een uur te vroeg maar werd netjes ontvangen en aan een tafeltje gezet waar ik onder het genot van een drankje kon wachten. Daarna zijn we naar een ander tafeltje gebracht waar we heerlijk hebben gegeten. Ontzettend vriendelijk personeel. Was een zeer geslaagde avond!”
5.0Google reviews

Achter de zaak

Sinds 2014

Xiadong Sun en Wotchao Sun, eigenaren, Wotchao Sun wilde een restaurant zoals hij die uit Frankrijk kende: hoge kwaliteit in een eenvoudige ambiance voor een betaalbare prijs, met vis op de kaart; vanuit die wens ontstond Toujours.

Eerder: Chef-kok Peter Boersma is Surinaams-Nederlands en combineert Franse keukentechnieken met de rijke geuren en kleuren uit Suriname.

Geschreven over Toujours

Haarlemse verbindingen

Top Choice Award 2025

Top Choice InTravel Award 2025 in de categorie 'Restaurants' in Haarlem.

Sfeer

RomantischTerrasGezellig
4.4
(1490 reviews)

Perfect voor

Een regenachtige zondagmiddag met een boek en een fles champagne in de lounge.Een romantische date waar je wilt dat de ober je oesters live voor je opent.Een zakelijke borrel met een kleine groep in Salon Carmen met DJ en sfeerverlichting.

Minder geschikt voor

Niet als je haast hebt, de service is bewust traag, deel van de luxe ervaring.Niet voor grote groepen (max 35 personen in Salon Carmen, 80 in het restaurant).Niet als je op zoek bent naar een informele, goedkope eetgelegenheid, Toujours is een luxe bestemming.

Wanneer gaan

Doordeweekse avond na 20u

Dan is de lounge rustiger en kun je genieten van de exclusieve sfeer zonder drukte.

Ideaal voor: Een rustig diner voor twee of een zakelijke afspraak.

Zonnige zaterdagmiddag op het terras

Het terras is dan levendig, met uitzicht op de Oude Groenmarkt en een goede plek voor een borrel of lunch.

Ideaal voor: Een zomerse lunch met vrienden of een eerste date.

Vrijdagavond 19-21u

Dan is het restaurant drukker dan normaal, met een mix van locals en toeristen.

Wat vaste bezoekers weten

  • De dagsuggestie van de chef (niet op de kaart) wordt elke donderdag rond 19:00u aan de bar geserveerd, vraag ernaar bij aankomst.
  • Salon Carmen heeft een verborgen hoek achter de bar waar je met 6-8 personen kunt zitten zonder reservering, vraag ernaar op doordeweekse avonden.
  • Vraag om een tafel bij het raam in de lounge, deze zijn gereserveerd voor stamgasten, maar het personeel plaatst je daar als je ernaar vraagt (tip: noem je naam bij reservering).

Eerlijk advies

Als je op zoek bent naar een rustige en ontspannen avond zonder te veel drukte en opdringerige bediening, dan is Toujours misschien niet de beste keuze.

Gezien op Instagram

@haarlemcityblog1 jaar geleden

Date night bij Toujours ❤️ Altijd goed voor een romantisch diner in Haarlem. De pasta's zijn geweldig!

156

Deze plek staat in:

Menukaart

De menukaart is klassiek gesorteerd en kan gefilterd worden op veganistische en vegetarische gerechten.

Voorgerechten

  • Tuna Pizza Tuna Carpaccio - Pappadum - Wasabi Mayonaise - Wakame€17,00
  • Popcorn Chicken Soy - Sesame - Spring onion€8,00
  • Bitterballen 6 pcs€8,00
  • Rosemary Bread Artichoke - Rosemary - Almond - Olive oil€8,50
  • Edamame€8,00
  • Carpaccio Wagyu Beef Australian Wagyu Stone Axe - Shallot - Olive oil - Parmesan (add Foie gras + EUR 7.5)€16,00
  • Salad Caesar Chicken Grilled chicken - Anchovy - Grana Padano - Bacon Poached Eg€16,00
  • Truffle Parmesan Fries€8,50

Hoofdgerechten

  • Rock Oysters 6 pcs - Irish Oysters - Mignonette - Laotian sauce€24,00
  • Asian Oysters 4 pcs - Black Bean Sauce - Red Pepper - Scallion€20,00
  • Sashimi Mix Salmon - Tuna - Kingfish - Sea Bream€35,00
  • Ceviche Hamachi Kingfish - Tigermilk - Passionfruit - Lemongrass€17,00
  • Sea Bream Yuzu - Truffle - Ponzu€17,00
  • Sushi Roll Set 16 pcs Spicy Tuna - Spicy Vega - Surf & Turf - Seared Salmon€35,00
  • Nigiri Set 10 pcs Tenderloin - Salmon Ikura - Tuna Puffed Rice - Sea Bream lime Zest - Kingfish Yuzu€50,00
  • Nigiri Duo 4 Nigiri Tuna - 4 Nigiri Salmon€32,00

Desserts

  • Crispy Peking duck Pancakes Crispy Fried Duck - Hoisin - Pancakes - Leek€17,00
  • Oreo Cheesecake€8,00
  • Coupe Sorbet Sorbet Ice cream - Fresh Fruit€15,00
  • Pineapple Creme Brûlée Pineapple filled with creme brûlée - Fresh seasonal fruits - yoghurt ice cream€20,00

Dranken

  • Luxury Sharing Platter 2 Pers Spicy Tuna - Spicy Vega - Surf & Turf - Seared Salmon - Tuna Tartare - Chef’s Choice Nigiri -Special oyster - Ceviche - Taco Special€60,00
  • Surf & Turf Tataki Steak - Avocado - Fried Ebi - spring onion€16,00
  • Seared Salmon Avocado - Cucumber - Wasabi Crumble - Unagi Sauce€16,00
  • Steak Tartare Toast 2 pcs Tenderloin - Smoked - Brioche Toast€16,00
  • Marinated Olives€5,00
  • Tenderloin Tenderloin - Red Wine - Caramelized Shallot€35,00
  • Tournedos Royale Tournedos - Foie Gras - Truffle - Red Wine - Caramelized Shallot - King oyster Mushroom€60,00
  • Tuna Steak Miso Eggplant - Sesame - Noodles - Carrot & Lime€30,00

Prijzen indicatief, check de website voor de actuele kaart.

Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.

Past hier ook bij

Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route

Meer restaurants

Vergelijk deze plek direct met andere sterke opties in dezelfde categorie.

Openen

Meer in Centrum

Handig als je deze plek wilt combineren met een buurt, route of tweede stop.

Openen

Plekken uit een relevante gids

Gebruik een gids als volgende laag bovenop deze venuepagina.

Openen

Wat je moet weten

  • Toujours is een plek in Centrum.
  • Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.

Laatst bijgewerkt:

Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem

Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/toujours

Lunchplek nodig?