The Burger Maffia Haarlem
Restaurant
H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De enige burgerplek in Haarlem met een exclusieve samenwerking met lokale slagers voor hun vlees — en een menu dat elke week wisselt op basis van wat de chef die dag kiest”
Insider Tips
- Ze gebruiken lokaal geslacht vlees van slagerij De Vleeshal (Haarlem) — dat staat niet op de homepage maar wel in hun menu-beschrijvingen
- Het 'Maffia Special' is een dagelijks wisselend gerecht dat niet op de website staat — vraag ernaar bij bestelling
Het Verhaal
De enige burgerplek in Haarlem met een exclusieve samenwerking met lokale slagers voor hun vlees — en een menu dat elke week wisselt op basis van wat de chef die dag kiest
Haarlemse verbindingen
Slagerij De Vleeshal
— Levert exclusief geslacht vlees voor de burgers
Over The Burger Maffia Haarlem
De enige burgerplek in Haarlem met een **exclusieve samenwerking met lokale slagers** voor hun vlees — en een menu dat e
Restaurant
Reviews & praktische info
- Google reviews30 reviews
Perfect voor
Zaterdagmiddag na de markt met vrienden (terras + wisselend menu)Burgers met een twist voor foodies (lokaal vlees, seizoensgebaseerde keuzes)Snelle lunch op werkdagen (takeaway optie)
Minder geschikt voor
Niet als je een klassieke burger verwacht — dit is experimenteel (bijv. truffle aioli, gefermenteerde groenten)Niet voor grote groepen (max 6 personen per tafel, geen lange tafels)
Wanneer gaan
Zonnige zaterdagmiddag 12-15u
Terras is vol, maar de sfeer is levendig met lokale gasten en muziek. Ideaal voor een ontspannen lunch met vrienden.
Ideaal voor: Groep van 4-6 mensen die van burgers en een informele sfeer houden
Maandagavond 18-20u
Rustig, weinig gasten, en de chef heeft vaak tijd voor een praatje. Ideaal voor een snel bezoekje zonder drukte.
Ideaal voor: Solo bezoeker of stel dat geen haast heeft
Vrijdagavond na 20u
Druk, wachttijden tot 45 minuten, en de muziek staat hard. Niet ideaal voor een rustig diner.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar het 'Chef’s Choice'-gerecht — dat staat niet op de website maar is vaak het beste van de week
- De truffle aioli is huisgemaakt en wordt alleen bij de Maffia Burger geserveerd — bestel die als je het wilt proeven
- Op zondag is er geen takeaway (alleen terras en zitplaatsen)
Vergelijkbare plekken
Crêpe La Vie
Ze hebben een **aparte vegan- en kinderkaart** (niet alleen aanpassingen, maar volledig uitgewerkte menukaarten), en hun
Centrum
Toko Nina
De enige plek in Haarlem waar je zowel verse Indonesische maaltijden kunt eten als alle ingrediënten en keukengerei kunt
Vijfhoek
Club Cantina
De **Club Cantina Platter** (€32,50) en **Vega Club Cantina Platter** (€33,50) zijn unieke borrelplanken die je nergens
VijfhoekMet de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- The Burger Maffia Haarlem is een plek in Haarlem.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/the-burger-maffia-haarlem