H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“Ze maken maandelijkse vijfgangenmenus op sterrenniveau met ingrediënten uit hun eigen moestuin, en bieden unieke thematische buffetten zoals het Marokkaanse ramadanbuffet met zelfgemaakte falafel en hummus.”
Insider Tips
- Ze gebruiken verse witlof uit hun eigen moestuin op landgoed Belvédère, wat zichtbaar is in gerechten zoals de witloftaart met ansjovis en citroen.
- De sticky toffee pudding wordt geserveerd met dadels, een traditioneel element uit de Midden-Oosterse keuken.
- De charlotte wordt gemaakt met geschaafde lange vingers en een bavarois van vanille en slagroom, een techniek die ze leren van chef Marlies uit Zaandam.
Het Verhaal
Spruit & Thuis wordt gerund door een familie die al 13 jaar samenwerkt aan vijfgangenmenus op sterrenniveau in de culinaire club van Zaandam, met Mirjam (dochter van de auteur) als expert in Midden-Oosterse keuken en chef Marlies uit Zaandam. Ze gebruiken ingrediënten uit hun eigen moestuin op landgoed Belvédère in Overveen en bieden maandelijkse diners op maat aan, geïnspireerd door seizoenen en gelegenheden zoals ramadan en Valentijnsdag.
Over Spruit & Thuis
Ze maken maandelijkse vijfgangenmenus op sterrenniveau met ingrediënten uit hun eigen moestuin, en bieden unieke themati
Restaurant
5.0
(4 reviews)Reviews & praktische info
- Google reviews5.0 / 5 (4 reviews)
Perfect voor
Een romantische Valentijnsavond met gerechten zoals de rode rundvleescurry met aubergine en chocolademousse.Een thematische avond met vrienden, zoals het Marokkaanse ramadanbuffet met zelfgemaakte falafel en hummus.Een culinair avontuur met seizoensgebonden gerechten, zoals de witloftaart met ansjovis en citroen uit de eigen moestuin.
Minder geschikt voor
Niet als je snel wilt eten — de maaltijden zijn afhaalmaaltijden of diners op maat, geen snelle service.Niet voor grote groepen (max 10 personen per diner, gebaseerd op de culinaire clubopstelling).
Vergelijkbare plekken
Toko Nina
De enige plek in Haarlem waar je zowel verse Indonesische maaltijden kunt eten als alle ingrediënten en keukengerei kunt
Vijfhoek
In 't Goede Uur
De **Fondue Forrestière** (herfstachtige kaasfondue met bospaddestoelen en witte port) is een seizoensgerecht dat je **n
Vijfhoek
De Overkant
De enige plek in Haarlem waar je zowel een uitgebreide lunch (met huisgemaakte soepen en kroketten van Oma Bob) als een
VijfhoekMenukaart
Menu's worden aangeboden op specifieke data met een hoofdmaaltijd en een toetje.
Voorgerechten
- Flatbread
- Frisse salade met feta
Hoofdgerechten
- Marokkaans buffet (hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro)
- Sticky toffee pudding (toetje 4 euro)
- Trifle (toetje 4 euro)
- Charlottte (hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro)
- Jachtschotel met chorizoworst of -vega- pittige paddenstoelen (hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro)
- Zelfgemaakte falafel van kikkererwten
- Hummus
Desserts
- Witloftaart met ansjovis en citroen (hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro)
Dranken
- Rode rundvleescurry met aubergine (hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro)
- Chocolademousse (toetje 4 euro)
Prijzen indicatief — check de website voor de actuele kaart.
Met de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- Spruit & Thuis is een plek in Haarlem.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/spruit-thuis