Restaurant The Blonde

“Wat een ontdekking! Restaurant De Blonde in Overveen is een hidden gem in een prachtig nieuw hotel. Het interieur is een fijne mix van moderne architectuur en veel aandacht voor detail – echt een sfeervolle plek. Ik was er op een donderdag en het restaurant was halfvol. Dat zal vast niet lang zo blijven, want dit is een plek die snel populair gaat worden. De kaart is overzichtelijk en juist daardoor sterk: een beperkt aantal gerechten waarin de chef duidelijk zijn specialiteit en kwaliteit laat zien. De bediening werd verzorgd door jonge mensen die nog aan het begin van hun carrière staan, maar met veel inzet en enthousiasme werken om je een fijne avond te bezorgen. Je merkt dat ze goed begeleid worden door meer ervaren collega’s. Kortom: absoluut een aanrader. Ga erheen voordat iedereen dit plekje ontdekt!”