In het kort
De enige plek aan het Spaarne die een 3- tot 5-gangen diner serveert met wijnarrangement én een aantrekkelijke a la carte kaart met gerechten als burrata met blauwe bes en flat iron steak met Parmezaanschuim.
Restaurant info
Menu, reviews en praktische info
Menu
Bekijk de actuele kaart via de officiële website. Menukaarten wisselen vaak per seizoen.
Reviews
4.7 / 5 (257 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.
Praktisch
Prijsniveau €€€. Adres: Spaarne 80.
Wat staat er op het menu bij Olliver's Soulkitchen & Bar?
Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.
Hoe zijn de reviews van Olliver's Soulkitchen & Bar?
4.7 / 5 (257 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.
Wat is handig om vooraf te weten?
Prijsniveau €€€. Adres: Spaarne 80.
Insider Tips
- Vraag om een tafel aan de achterzijde, minder toeristisch, beter uitzicht op het water en rustiger bij drukte
- Bestel de wijnarrangement bij het 5-gangen menu: sommelier kiest uit kleinere, verrassende wijngaarden die niet op de kaart staan
- Kom om 18:30 uur, je ontloopt de drukte van 20:00 en krijgt vaak een betere tafel zonder extra wachttijd
Het Verhaal
Olliver’s Soulkitchen & Bar ligt aan het Spaarne in Haarlem, waar een klassieke keuken wordt gecombineerd met een persoonlijke twist. Het verhaal van de gerechten staat centraal, met aandacht voor presentatie en smaakcombinaties die verrassen.
“Na een zoektocht naar een restaurant voor Kerstmis bleek vrijwel alles volgeboekt, terwijl we dachten nog ruim op tijd te zijn. In een laatste poging raadpleegde ik het internet en zo kwamen we uit bij Ollivers, bij de echte Haarlemmer beter bekend als het voormalige koffiehuis Koers aan het Spaarne. Gelukkig was er nog plek en hebben we direct gereserveerd. De communicatie via e-mail verliep ontzettend prettig en vlot; we ontvingen meteen het menu en konden onze keuzes eenvoudig per mail doorgeven. Op eerste kerstdag stapten we, ondanks de barre kou, op de fiets richting het restaurant. Die kou waren we echter direct vergeten bij aankomst, dankzij het warme en hartelijke ontvangst. Het restaurant is kleinschalig en sfeervol, wat zorgt voor een intieme en gezellige ambiance. Van het voorgerecht tot en met het dessert was alles tot in de puntjes verzorgd en heerlijk op smaak. Als leuke verrassing was er tussendoor ook nog een kleine wijnproeverij. Kortom: een fantastische, gezellige en zeer geslaagde kerstavond. Ollivers is absoluut een aanrader!”
Achter de zaak
Sinds 2022Jerome (eigenaar) en zijn vriendin (mede-eigenaar), Het succes van hun pop-up paviljoen La Floria gaf Jerome de doorslag om door te pakken in de horeca en Olliver’s te starten.
Geschreven over Olliver's Soulkitchen & Bar
Sfeer
Perfect voor
Minder geschikt voor
Eerlijk advies
Als je een lichte, snelle maaltijd zoekt — de gerechten zijn complex en de service is gericht op sfeer, niet op snelheid.
Vergelijkbare plekken

Restaurant Flamboyant
De enige plek in Haarlem waar je een vegetarische rijsttafel op basis van soja-producten en groenten kunt bestellen die even uitgebreid is…
Centrum
Café de Zwaan
De Runderhamburger met gefrituurde uienringen en gesmolten kaas (€14,50) en de Ossenhaasspies met sesamsaus en sugarsnaps (€13) zijn…
Centrum
Labo Chao
De tasting experience van 2,5 uur voor €50 p.p. met onbeperkt proeven van wisselende Aziatische gerechten die per trolley langs je tafel…
Centrum