In het kort
De enige plek in Haarlem met *echte* vegan sushi op basis van natuurlijk paarse zwarte rijst en zonder kunstmatige visvervangers of avocado, gemaakt door een chef die er twee jaar aan heeft gesleuteld.
€4.9 / 5 (16 reviews)
Meer picks in Haarlem Noord
Vergelijkbare plekken
Insider Tips
- Ze zitten in de gedeelde keukenruimte van Food Union (Pieter Goedkoopweg 16), niet in een eigen restaurantpand
- Catering aanvragen via INFO@NAMIVEGANCHEF.NL (niet via de website-formulieren)
- Populaire gerechten zijn de Crunchi Classic Uramaki en Caribbean Smoked Tofu (uit reviews)
Het Verhaal
California-Native vegan chef Sebastian ontwikkelde zijn unieke vegan sushi-concept tijdens twee jaar lockdown, experimenterend met kleuren, smaken en technieken. In 2024 en 2025 bracht hij het succesvol naar Haarlem via pop-ups en een 'dark kitchen' in Food Union, waar het nu als catering- en takeaway/delivery-service draait.
“It tastes good the flavors are unexpectedly interesting I ordered the crunchi classic uramaki I recommend that and surprisingly I liked the Caribbean Smoked Tofu although I’m not a tofu person at all it was added by the Resturant Guy as extra. Thanks”
Sfeer
HipKindvriendelijk
4.9
(16 reviews)45
Perfect voor
Vegetarische/vegane picknick met vrienden die echte sushi willen zonder visCatering voor een feestje waar je iets visueel indrukwekkends wilt (paarse rijst, kleurrijke presentatie)Lunchpauze op kantoor als je iets fris en gezonds wilt zonder avocado-toestanden
Minder geschikt voor
Niet als je een traditioneel sushi-restaurant zoekt (geen wasabi, geen avocado, geen vis)Niet voor grote groepen (geen eigen eetzaal, alleen takeaway/delivery/catering)Niet als je haast hebt, geen fysieke locatie om spontaan langs te gaan (alleen via bestelling)
Vergelijkbare plekken
Haarlem Snackbar
De kaart is een pure snackbar-orgie met 100+ items, van klassieke frikandel tot luxe kapsalons met Ben & Jerry's erbij…
Centrum
De Haerlemsche Vlaamse
De friet wordt hier dagelijks vers bereid en geserveerd in een ouderwets papieren zakje, iets wat zeldzaam is in Haarlem.
Vijfhoek
Cannabisshop Willie Wortel Indica
Deze coffeeshop combineert hoge kwaliteit wiet met een vriendelijke, persoonlijke benadering…
CentrumMet de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij