H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De enige plek in Haarlem waar je moderne Franse fine dining krijgt met een Michelinster, in een historisch monument dat ooit het creatieve hart van de Enschedé-drukkerij was.”
Insider Tips
- Vraag om tafel 5 — die staat iets opzij van het middenpad en geeft vrij zicht op de open keuken zonder in de doorgang te zitten.
- De echte wijnkaart met de zeldzame flessen wordt pas geopend als je aangeeft serieus te willen proeven — zeg ‘ik wil graag iets uit de diepere selectie’.
- Na 20:30 uur wordt de tweede service van het chef’s menu geserveerd, met vaak verborgen extra gangjes die niet op de kaart staan.
Het Verhaal
Restaurant ML is gevestigd in het voormalige tekenlokaal van de familie Enschedé op Klokhuisplein, een pand met diepe Haarlemse wortels in de drukkerijgeschiedenis; chef Mark Gratama kreeg in 2024 opnieuw een Michelinster voor zijn culinaire visie.
Over Ml
De enige plek in Haarlem waar je moderne Franse fine dining krijgt met een Michelinster, in een historisch monument dat
Restaurant
RustigRomantischGezellig
4.1
(1279 reviews)58
Op basis van redactionele bronnen en erkende awards
Reviews & praktische info
- Google reviews4.1 / 5 (1279 reviews)
- Prijsindicatie€€€€
Perfect voor
Een viering waarbij je indruk wilt maken zonder protserig te zijnZaterdagavond met een wijnliefhebber die van verrassende combinaties houdtEen rustige, subtiele fine-dining ervaring zonder de druk van een megarestaurant
Minder geschikt voor
Mensen die snel willen eten — het menu is traag, bewust, en onderdeel van de ervaringGrote groepen vanaf 7 personen — de ruimte is klein en intiem, geen tafels voor meer dan 6
Eerlijk advies
Als je zoekt naar een luchtige bistro-avond met losse gangen — hier word je volledig meegenomen in een strak georkestreerd menu dat geen ruimte laat voor afwijkingen.
In de buurt
- Morgen05:04
Speur naar kleur
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - zo 12 apr12:04
Stille Leesactie - 12 april 2026
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - di 14 apr14:04
Panelgesprek | Wie beheert kennis?
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland - za 18 apr18:04
Verhaal in de Ovale Zaal
Teylers Museum, Spaarne 16, 2011 CH Haarlem, Nederland
Vergelijkbare plekken
Green Papaya Thais Specialiteiten Restaurant
De enige plek in Haarlem waar je *per couvert* kunt kiezen hoe pittig je gerecht wordt, *met 6 vegetarische opties* en *
Centrum
Restaurant Ignite Haarlem
De **Tartufo-pizza (€15/18)** met champignons, bundelzwam, truffelolie en rucola — een gerecht dat reviewers vaak noemen
Centrum
Taste of India Restaurant
Ze serveren authentieke gerechten met ingrediënten uit alle windstreken van de Indiase keuken, en hun Tandoori Chicken,
CentrumMet de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- Ml is een plek in Centrum.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/ml