Ml

RestaurantCentrum€€€

In het kort

De enige plek in Haarlem waar je moderne Franse fine dining krijgt met een Michelinster, in een historisch monument dat ooit het creatieve hart van de Enschedé-drukkerij was.

€€€€4.1 / 5 (1287 reviews)

Restaurant info

Menu, reviews en praktische info

Menu

Bekijk de actuele kaart via de officiële website. Menukaarten wisselen vaak per seizoen.

Reviews

4.1 / 5 (1287 reviews). Gebruik dit vooral als context naast sfeer, prijs en type keuken.

Praktisch

Prijsniveau €€€€. Adres: Damstraat 1.

Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.

Wat staat er op het menu bij Ml?

Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.

Hoe zijn de reviews van Ml?

4.1 / 5 (1287 reviews). Gebruik reviews samen met prijs, sfeer en lokale context.

Wat is handig om vooraf te weten?

Prijsniveau €€€€. Adres: Damstraat 1.

Insider Tips

  • Vraag om tafel 5, die staat iets opzij van het middenpad en geeft vrij zicht op de open keuken zonder in de doorgang te zitten.
  • De echte wijnkaart met de zeldzame flessen wordt pas geopend als je aangeeft serieus te willen proeven, zeg ‘ik wil graag iets uit de diepere selectie’.
  • Na 20:30 uur wordt de tweede service van het chef’s menu geserveerd, met vaak verborgen extra gangjes die niet op de kaart staan.

Het Verhaal

Restaurant ML is gevestigd in het voormalige tekenlokaal van de familie Enschedé op Klokhuisplein, een pand met diepe Haarlemse wortels in de drukkerijgeschiedenis; chef Mark Gratama kreeg in 2024 opnieuw een Michelinster voor zijn culinaire visie.

Het hotel is geweldig 😍 De handdoeken werden elke dag verschoond. Voor mij als vrouw was het een aangename verrassing dat er airconditioning was, en dat alles niet in kleine potjes zat, maar in grote flessen, zoals de shampoo, die heerlijk ruikt 😍 Er was ook een goede föhn, wat ik de volgende dag pas merkte 😅 Nog een pluspunt voor een vrouw was de aanwezigheid van droge doekjes in de badkamer, waarmee ik altijd mijn gezicht afveeg na het wassen. Het ontbijt was erg lekker, uitgebreid en gevarieerd, we hebben niet eens alles opgegeten (het zou fijn zijn als er wat meer groenten bij zaten 😊) Een minpuntje was dat de airconditioning niet uitging. Ik kon het raadseltje niet oplossen en het was te laat om het personeel te vragen. Maar hij ging op magische wijze vanzelf uit 😅 Een absoluut positieve indruk, dat moment waarop je echt ontspant op vakantie 😍, op de zachte kussens van het hotel voelde ik me alsof ik midden in de wolken was 🤗. Dankjewel!
5.0Google reviews

Sfeer

RustigRomantischGezellig
4.1
(1287 reviews)

Perfect voor

Een viering waarbij je indruk wilt maken zonder protserig te zijnZaterdagavond met een wijnliefhebber die van verrassende combinaties houdtEen rustige, subtiele fine-dining ervaring zonder de druk van een megarestaurant

Minder geschikt voor

Mensen die snel willen eten, het menu is traag, bewust, en onderdeel van de ervaringGrote groepen vanaf 7 personen, de ruimte is klein en intiem, geen tafels voor meer dan 6

Eerlijk advies

Als je zoekt naar een luchtige bistro-avond met losse gangen — hier word je volledig meegenomen in een strak georkestreerd menu dat geen ruimte laat voor afwijkingen.

Met de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.

Past hier ook bij

Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route

Wat je moet weten

  • Ml is een plek in Centrum.
  • Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.

Laatst bijgewerkt:

Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem

Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/ml

Lunchplek nodig?