In het kort
De friet wordt hier dagelijks vers bereid en geserveerd in een ouderwets papieren zakje, iets wat zeldzaam is in Haarlem.
Insider Tips
- Ze hebben 19 verschillende sauzen, waarvan de zelfgemaakte sambal-mayo en truffelmayo vaak als beste worden genoemd in reviews.
- Thuis afbakken friet is beschikbaar, bestel online en bak hem zelf op het moment dat het jou uitkomt.
- De Holtkamp Kalfscroquet is een aanrader volgens hun eigen website.
Het Verhaal
Al 25 jaar draait deze snackbar in een pand uit 1653 aan de Spekstraat, bekend om zijn ambachtelijke Vlaamse friet die dagelijks vers wordt geschild, gesneden en gebakken. De plek verwierf wereldfaam door terugkerende klanten uit Australië en een cameo in de tv-serie Divorce.
“Super lecker Friets und Frikandel! Kleiner kioskartiger Imbiss - typisch Holland - leicht versteckt. Außer mir nur niederländisch sprechende Kunden: das war vielversprechend. Und ich wurde nicht enttäuscht ! Sehr lekker! Dankjewell 🧡”
Haarlemse verbindingen
Michelin Bib Gourmand 2024
Sfeer
Perfect voor
Minder geschikt voor
Wanneer gaan
Doordeweekse avond na 17:30
Dan is het rustiger en kun je in alle rust genieten van de friet.
Ideaal voor: Een rustig diner voor twee of een kleine groep.
Zonnige zaterdagmiddag
Dan is het drukker en kan de wachttijd oplopen.
Een snelle snack onderweg of voor toeristen die de friet willen proeven.
Haarlemse kerstmarkt
De snackbar is dan extreem druk en de kwaliteit kan achteruitgaan door de drukte.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag expliciet naar de truffelmayo, die wordt vaak over het hoofd gezien maar is een aanrader.
- De warme pindasaus is een verborgen parel volgens veel reviews.
- Als je friet zonder zout wilt, kun je dat specifiek vragen, ze passen het graag aan.
Vergelijkbare plekken

Chique des Frites
Hier draait alles om de friet: dagelijks vers gesneden, gebakken in hoogwaardige olie en geserveerd met een verrassende sausselectie van…
Vijfhoek
A Loja Portugese Delicatessen Haarlem
Sinds 2012 gespecialiseerd in hoogwaardige Portugese delicatessen, met een uniek aanbod dat verder gaat dan alleen pastel de nata: van…
Vijfhoek
Het Broodjeshuis
Kleine, dagelijks ververste kaart met betaalbare broodjes vanaf €3,10, reviewers noemen de 'broodje pulled chicken met Jack Daniels BBQ…
Vijfhoek