Broekhof, De Slagersdochter

“Dit soort parels maken Haarlem een heerlijke stad! Want als je op zoek bent naar kwaliteit en smaak, dan is de Slagersdochter absoluut een aanrader. Deze slagerij, gerund door een aardige dame (de dochter van de slager?) heeft naast vleeswaren ook ambachtelijke belegde broodjes. Bij binnenkomst word je vriendelijk verwelkomd. De vitrine ligt vol met zorgvuldig geselecteerd vlees! Wellicht wat aan de prijzige kant, maar wel super lekker Wat deze slagerij extra bijzonder maakt, zijn de belegde broodjes. Of je nu zin hebt in een broodje warme grillworst met jalapeño saus of een vegetarisch broodje, hier krijg je altijd een royale portie, vers brood en topkwaliteit beleg. Kortom: een topslagerij met hart voor het vak, waar je niet alleen terecht kunt voor het beste vlees, maar ook voor een smakelijk lunchbroodje. Zeker een bezoek waard! Tip! Combineer dit met een heerlijk koffietje van de buurman en je dag kan niet meer stuk.”

“Was macht eine Veganerin in einer Metzgerei in Haarlem? Veganen Käse kaufen. Hier gibt es neben den tierischen Produkten eine kleine Auswahl an veganem Käse von Max und Bien, veganen Aufstrichen und anderen veganen Produkten. Sehr nette Verkäufer*innen.”

“Als burrata kenner kan ik zeggen.. they have done it again! De winter variant van het broodje burrata is ongelovelijk. Met honey glazed pompoen, de perfecte hoeveelheid truffel en een kruidige noot perfect in balans. Geloof me. Neem deze.”