H
Wegwijs Take
Onze kijk op deze plek
“De enige plek in Haarlem met een 14 uur slow-smoked brisket (€19 per plak) en confit smoked duck leg (€19), gecombineerd met een vegetarische BBQ-platter die zelfs vleesliefhebbers overtuigt — en dat sinds 2023 ook verkrijgbaar via The Captain’s Pantry (Zijlstraat 6).”
Insider Tips
- Ze hebben een mailing list met gratis treats — als je je inschrijft bij bestelling, krijg je extra’s zoals gerookte bitterballen (zoals beloofd in hun Instagram-posts).
- Bij The Captain’s Pantry (Zijlstraat 6) kun je hun BBQ-producten koud meenemen en thuis opwarmen — handig als je niet naar Tappersweg wilt.
- De pop-ups bij Lokaal Haarlem hebben een beperkt aantal plekken — als je geen reservering hebt, kom je niet binnen (zie hun Instagram voor updates).
Het Verhaal
Brikett Smokehouse is een Haarlemse BBQ-productiekitchen opgericht in 2023 door Graeme en Sal, die hun slow & low smoked BBQ hebben geperfectioneerd met een mix van Australische BBQ-traditie en Nederlandse delicatessen. Hun 14 uur gerookte brisket en confit smoked duck leg (€19) zijn het resultaat van jarenlange experimenten, en sinds 2024 zijn hun producten ook verkrijgbaar via The Captain’s Pantry (Zijlstraat 6). Ze staan bekend om hun vegetarische opties (zoals de Vegetarian Smoked BBQ Platter) en pop-ups (bijvoorbeeld bij Lokaal Haarlem), waar ze hun smoked pulled pork bitterballen en BBQ shoarma chicken serveren naast een insane beer selection van Lokaal’s sommelier.
Over BRIKETT SMOKEHOUSE
De **enige plek in Haarlem met een 14 uur slow-smoked brisket** (€19 per plak) en **confit smoked duck leg (€19)**, geco
Restaurant
4.9
(83 reviews)Reviews & praktische info
- Google reviews4.9 / 5 (83 reviews)
- OpeningstijdenVandaag: 10:00 - 18:00
Perfect voor
Een regenachtige zondagmiddag met vrienden die brisket en bitterballen willen eten zonder zelf te hoeven roken — bestel voor ophalen en eet thuis.Een 40e verjaardag of tuinfeest waar je catering op locatie wilt met smoked tri-tip steak en BBQ shoarma chicken (ze doen ook intieme diners en grote events).Als je vegetarisch eet maar BBQ mist — hun Vegetarian Smoked BBQ Platter en smoked mushroom bitterballen zijn speciaal ontwikkeld voor niet-vleeseters.
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt — bestellingen zijn pre-order only, en pop-ups verkopen snel uit (reserveren verplicht!).Niet voor grote groepen (>6 personen) die ter plekke willen eten — ze doen catering op locatie, maar hun productiekitchen heeft geen restauranttafels.Niet als je kleine porties verwacht — reviewers klagen over te weinig vlees voor de prijs (bijvoorbeeld 2 plakjes brisket voor €25).
Vergelijkbare plekken
Toko Nina
De enige plek in Haarlem waar je zowel verse Indonesische maaltijden kunt eten als alle ingrediënten en keukengerei kunt
Vijfhoek
In 't Goede Uur
De **Fondue Forrestière** (herfstachtige kaasfondue met bospaddestoelen en witte port) is een seizoensgerecht dat je **n
Vijfhoek
De Overkant
De enige plek in Haarlem waar je zowel een uitgebreide lunch (met huisgemaakte soepen en kroketten van Oma Bob) als een
VijfhoekMet de auto? Parkeergids Haarlem — garages, tarieven en tips.
Wat je moet weten
- BRIKETT SMOKEHOUSE is een plek in Haarlem.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/brikett-smokehouse