Bar Bleecker

“Sinds enkele weken is Bloemendaal een bijzonder pareltje rijker: Bar Bleecker, het gloednieuwe restaurant in het prachtige Boetiek Hotel Bleecker. Als vaste gast van dit hotel kan ik oprecht zeggen dat dit restaurant een enorme aanwinst is voor zowel het hotel als voor Bloemendaal zelf.<br><br>Wat een beleving! Vanaf het moment dat je binnenkomt voel je de warmte en gastvrijheid. Het team straalt pure passie uit: van de bediening tot de keuken, alles klopt. De teamleider ademt zijn vak en weet dat perfect over te brengen – je ziet het, je voelt het, en je ervaart het.<br><br>Het restaurant is klein, intiem en sfeervol ingericht, wat direct een persoonlijke en gezellige sfeer creëert. De kaart is verfijnd, verrassend en met zorg samengesteld. Elk gerecht dat ik heb mogen proeven was niet alleen prachtig opgemaakt, maar ook een smaaksensatie die je even helemaal stil maakt. Precies zoals goed eten hoort te zijn.<br><br>Of het nu gaat om een frisse, creatieve starter, een elegante burrata met perfect uitgebalanceerde smaken of een hoofdgerecht waarbij de sauzen en bereidingen elkaar tot in detail versterken: alles is tot in de puntjes verzorgd. Daarbij sluit de wijnkaart naadloos aan en tilt de hele ervaring naar een nog hoger niveau.<br><br>Kortom: Bar Bleecker is een absolute aanrader. Een restaurant dat meer dan welkom is in het mooie Bloemendaal. Klein, gezellig, persoonlijk én bovenal heerlijk eten. Hier moet je gewoon naartoe!”