Bar Bistro Felien

• Steak tartare met op lage temperatuur gegaarde eidooier, sjalot, cornichons en truffel mayonaise, geserveerd met toast€15,50
• Saumon fumé gerookte zalm met limoen mayonaise, geserveerd op toast€16,50
• Champignons op toast romige paddenstoelen op toast met krokante salie€12,50
• Escargots 6 st met knoflookpeterselie en brood€12,75
• Franse uiensoep gegratineerd met Gruyère€8,50
• Rilette van gekonfijte eendenbout, pâté en croûte met brioche€14,50
• Geitenkaas uit de oven met cranberry compote en walnoten€14,50
• Tournedos Rossini met gebakken eendenlever, bospaddenstoelen, en een jus van wintertruffel€34,50
• Kabeljauw op de huid gebakken met Beurre Blanc en zoutzure courgette€27,50
• Petit poussin piepkuiken uit de oven met tijm, rozemarijn en citroen€25,50
• Gnocchi à la Parisienne geitenkaas, morilles, rozijnen en zalf van butternut€23,50
• Entrecote Béarnaise met seizoensgroenten en pommes dauphine€26,50
• In Vadouvan gekonfijte roodbaars met Lavas-olie en seizoensgroenten€28,50
• Boeuf Bourguignon klassieke Franse stoofschotel, geserveerd met aardappel€27,00
• Filet de Canette de Barbarie a l'orange eendenborstfilet met sinaasappeljus en pompoencreme€26,50
• Steak tartare Grande met op lage temperatuur gegaarde eidooier, sjalot, cornichons en truffel mayonaise, geserveerd met toast€24,75
• Frites met Franse mayonaise€6,00
• Zoete aardappelfrites met Parmezaan en truffelmayonaise€6,50
• Gegrilde groene asperges met Parmezaan€7,50
• Salade Traditionelle met vinaigrette€6,50
• Tarte Tatin met crème Anglaise en kaneel ijs€11,50
• Crème brulée met verse vanille en gekarameliseerde suiker€12,50
• Moelleux au chocolat warm chocoladetaartje met vanille ijs€12,50
• Fromages selectie van 4 Franse kazen, kweepeercompote en druiven€15,50
• Café Gourmand koffie of thee naar keuze met friandises€11,50

Prijzen indicatief, check de website voor de actuele kaart.