In het kort
De enige plek in Haarlem met plant-based bitterballen en kroketten geïnspireerd door Suri-Hindoestaanse keuken, gemaakt met pure groenten en specerijen, geen vleesvervangers of kunstmatige toevoegingen.
Restaurant info
Menu, reviews en praktische info
Menu
Bekijk de actuele kaart via de officiële website. Menukaarten wisselen vaak per seizoen.
Reviews
Reviews zijn nuttig als context, maar combineer ze met de lokale tips en praktische informatie op deze pagina.
Praktisch
Prijsniveau €€€. Adres: Strandafgang Zuiderduin 2.
Foto's en sfeerbeelden staan bovenaan de pagina en in de venuekaart. Zo kun je vooraf beter inschatten of de setting past.
Wat staat er op het menu bij Ajuma?
Check de officiële website voor de actuele kaart. Restaurantmenu's wisselen vaak per seizoen.
Hoe zijn de reviews van Ajuma?
Gebruik reviews samen met de praktische informatie en lokale context op deze pagina.
Wat is handig om vooraf te weten?
Prijsniveau €€€. Adres: Strandafgang Zuiderduin 2.
Insider Tips
- Ze hebben een proefdoos voor horeca (3 soorten bitterballen: 2 vegan, 1 vegetarisch met oude kaas).
- De Boemboe Bali Tempe Paprika is hun nieuwste bite, op smaak gebracht met exotische kruiden als Lombok en Sereh.
- De Spinazie, kaas & komijn-kroket is de enige niet-vegan optie (door de oude kaas).
Het Verhaal
Ajuma is opgericht door Roos en Wim bij strandpaviljoen Zuiderduin, geïnspireerd door de Suri-Hindoestaanse keuken. Het familiebedrijf (met neef Wesley en zwager Randolph) maakt plantaardige bitterballen en kroketten met een spicy twist, gebaseerd op authentieke recepten met pure groenten en specerijen, inclusief hun geheime Ajuma-peper.
Sfeer
Perfect voor
Minder geschikt voor
Vergelijkbare plekken
The local Bistro
Traditionele Franse keuken met seizoensproducten, waar alles vers wordt bereid en de smaken puur en echt blijven, geen fusion…
ZandvoortOud Zandvoortsch Visrestaurant De Meerpaal
Het enige visrestaurant in Zandvoort dat al generaties lang vis exclusief op de traditionele manier bereidt…
ZandvoortKhao Thai thais afhaalrestaurant
Authentiek Thais eten dat smaakt zoals je het in Bangkok zou eten, reviewers noemen het 'echte Thai street food' en 'sehr authentisches…
ZandvoortMet de auto? Parkeergids Haarlem , garages, tarieven en tips.
Past hier ook bij
Gebruik deze plek als startpunt voor een grotere route
Wat je moet weten
- Ajuma is een plek in Zandvoort.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen, redactionele signalen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/restaurants/ajuma