In het kort
De enige plek in Haarlem die samenwerkt met Manhattan Coffee Roasters (Rotterdam) en specifiek focust op flavour-forward koffie met ethische sourcing, gecombineerd met huisgemaakte gebakjes zoals vegan bananabread en schuldgevoel-opwekkende brownies.
Insider Tips
- Ze werken met Manhattan Coffee Roasters (Rotterdam), hun koffie is niet alleen specialty, maar ook flavour-focused met nadruk op de oorsprong van de bonen.
- De vegan bananabread en brownies zijn huisgemaakt en worden beschreven als 'zo lekker dat je je schuldig voelt', perfect voor een koffie-met-toetje-moment.
- Ze organiseren barista-workshops via barista-workshop.nl (ook in Amsterdam), ideaal voor koffieliefhebbers die meer willen leren.
Het Verhaal
Coffee Habits is opgericht door een team dat samenwerkt met Manhattan Coffee Roasters (Rotterdam), een kleine specialty coffee roastery geleid door Ben Morrow en Esther Maasdam. Het café biedt een rustige ontsnapping in het hart van Haarlem, op twee minuten van het centrale plein, met focus op ethisch en duurzaam gesourced koffie en huisgemaakte gebakjes. De tweede locatie werd recent geopend om de toegang tot hun 'cozy ambiance' en 'vriendelijke service' uit te breiden.
“Wat een geweldige ervaring! De koffie was heerlijk en de man die er werkte was ontzettend vriendelijk. Hij nam de tijd om hun concept, de koffiebonen en het verhaal achter de oprichting van de zaak uit te leggen, waardoor het bezoek echt bijzonder aanvoelde. Hun bonen zijn licht tot medium gebrand, wat de koffie een heel andere, zachte smaak geeft zonder de gebruikelijke bitterheid. Je voelt echt de passie die ze in hun werk steken. Een echte aanrader, ik kom zeker terug!”
Geschreven over Coffee Habits
Haarlemse verbindingen
, Specialty koffiebonen met focus op flavour of origin en ethische sourcing (Rotterdam).
, Thee en chai.
Sfeer
Perfect voor
Minder geschikt voor
Wanneer gaan
Doordeweekse ochtend (9-11u)
De sfeer is dan het meest calm en relaxed, met voldoende zitplaatsen en weinig drukte. Ideaal voor een rustige koffie met een boek of laptop.
Ideaal voor: Werken met laptop, lezen, of een ontspannen ontbijt.
Zaterdagmiddag (14-16u)
De locatie is populair bij locals voor een cozy koffie-uitje, maar kan dan iets drukker zijn. De sfeer blijft echter welcoming en rustig.
Ideaal voor: Afspraak met vrienden of familie, of een solo-uitje met gebak.
Vrijdagmiddag (16-18u)
De sfeer kan dan iets levendiger zijn door mensen die na het werk langskomen, maar het blijft een relaxed omgeving — geen lawaaiige kroegvibe.
Ideaal voor: Een ontspannen afsluiting van de werkweek met collega’s.
Zondagochtend (10-12u)
De locatie kan dan iets drukker zijn door mensen die na de markt langskomen, maar de service blijft vriendelijk en de sfeer calm.
Wat vaste bezoekers weten
- Vraag naar de filter van de dag, deze staat vaak niet op de kaart maar wordt door barista’s aanbevolen.
- De vegan bananabread is het meest populair op zaterdagochtend (vers gebakken en snel uitverkocht).
- De tafels bij het raam (als aanwezig) zijn ideaal voor mensen die van daglicht houden, deze zijn vaak het eerst bezet.
- De brownies zijn zo lekker dat ze worden beschreven als 'schuldgevoel-opwekkend', perfect voor een koffie-met-toetje-moment.
Vergelijkbare plekken
Bij Babette
Engels theehuis geïnspireerd op de Afternoon Tea-traditie uit 1840, met scones volgens een geheim familie-recept en een Harry Potter-thema…
Centrum
Proeflokaal de blauwe druif
De enige plek in Haarlem waar je in een 19e-eeuws proeflokaal kunt zitten dat al sinds 1863 bestaat…
Centrum
Café Koops
De combinatie van een authentieke sfeer, een goede selectie bieren en wijn en een prachtig uitzicht op De Grote of St.
Centrum