Bis
CaféCentrum€€€
H
De Haarlemmer's Take
Onze eerlijke mening
“De enige plek in Haarlem die ruim 20 jaar lang persoonlijke, intieme gastvrijheid bood met een vaste driemanschap achter het aanrecht.”
Het Verhaal
Sukarna, Arnoud en Saartje stopten eind augustus 2025 met BistroBis na ruim 20 jaar in Haarlem, het pand is verkocht, maar ze blijven bereikbaar via mail en telefoon.
Over Bis
Sukarna, Arnoud en Saartje stopten eind augustus 2025 met BistroBis na ruim 20 jaar in Haarlem, het pand is verkocht, ma
Café
40
Perfect voor
Afsluitende diner met langdurige vriendenHerinneringen ophalen met oud-gasten van EntrekoosEen laatste mail sturen met dank na een mooie ervaring in 2024 of eerder
Minder geschikt voor
Mensen die nu willen reserveren — het restaurant is per half augustus 2025 gestoptZoekers van actuele openingstijden — er is geen service meer, alleen herinnering
Insider Tips
- Mail Sukarna voor oude recepten — ze deelt ze graag en voegt soms een persoonlijke tip toe over hoe ze het nu kookt
- Bel Arnoud op z’n mobiel voor een laatste anekdote — hij vertelt nog altijd over de nacht dat Hals’ geest in de keuken stond
- De site blijft tot 2026 online, maar de echte magie zat in de laatste ronde om 23.00 uur op zaterdag — die is nu voorbij
Eerlijk advies
Omdat het restaurant niet meer open is — je kunt er niet meer heen, alleen terugdenken.
Vergelijkbare plekken
Proeflokaal In den Uiver
Proeflokaal In den Uiver is ontstaan in 1981 toen een ex-KLM-purser de voormalige vishandel inrichtte als café en vernoe
Centrum
Meneer Paprika
Meneer Paprika is een unieke combinatie van speelgoedwinkel en café, waar kinderen kunnen spelen en ouders kunnen geniet
Centrum
Uiltje Bar
In het centrum van Haarlem vind je de Uiltje Bar, een coole kleine bierbar die ontstaan is uit een groep mensen die hun
CentrumWat je moet weten
- Bis is een plek in Centrum.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/cafes/bis