In het kort
Bis is een café in Centrum dat vooral werkt voor Afsluitende diner met langdurige vrienden. Reviews en lokale context wijzen nu vooral op 4.3 / 5 (259 reviews).
Insider Tips
- Mail Sukarna voor oude recepten, ze deelt ze graag en voegt soms een persoonlijke tip toe over hoe ze het nu kookt
- Bel Arnoud op z’n mobiel voor een laatste anekdote, hij vertelt nog altijd over de nacht dat Hals’ geest in de keuken stond
- De site blijft tot 2026 online, maar de echte magie zat in de laatste ronde om 23.00 uur op zaterdag, die is nu voorbij
Van de kaart
Nachos €9,50 · Carpaccio €12,50 · Parelhoen €24,95
Indicatief, check de website voor de actuele kaart.
Het Verhaal
Sukarna, Arnoud en Saartje stopten eind augustus 2025 met BistroBis na ruim 20 jaar in Haarlem, het pand is verkocht, maar ze blijven bereikbaar via mail en telefoon.
“Top Coffeeshop! De werknemers zijn erg vriendelijk en helpen je erg goed met alle vragen die je hebt. Het assortiment aan wiet en hasj is erg goed en dan heb ik het nog nieteens over alle edibles die je hier kunt halen. De coffeeshop heeft een grote zaal waar genoeg te doen is. Pouletafels,speeltafels, tafelvoetbaltafel en een playstation 5 met de nieuwste fifa. Ik zou hier zeker nog een keer terug komen.”
Sfeer
Perfect voor
Minder geschikt voor
Eerlijk advies
Omdat het restaurant niet meer open is — je kunt er niet meer heen, alleen terugdenken.
Vergelijkbare plekken
Proeflokaal de blauwe druif
De enige plek in Haarlem waar je in een 19e-eeuws proeflokaal kunt zitten dat al sinds 1863 bestaat…
Centrum
Bij Babette
Engels theehuis geïnspireerd op de Afternoon Tea-traditie uit 1840, met scones volgens een geheim familie-recept en een Harry Potter-thema…
Centrum
Lokaal - Dutch Beer Bar
Lokaal - Dutch Beer Bar is een unieke bestemming in Haarlem waar eigenaar Rob Alphenaar zijn eigen bieren brouwt en serveert…
Centrum